John Myers
좋은 건강은 적절하게 기능하는 소화에서 시작되며, 좋은 소화는 적절한 시간과 적절한 장소에서 적절한 양의 적절한 효소에 의존한다는 사실을 알고 계셨습니까? 복잡하게 들리나요? 그것은 우리 몸이 실제로 얼마나 지능적인지를 보여주는 또 다른 예입니다.
대사 과정에는 효소가 필요합니다
나이가 들수록 각종 공해, 화학물질, 독소, 스트레스, 정서적 문제 등으로 인해 우리 몸에 가해지는 부담이 커집니다. 이 모든 것이 일상 생활의 필요를 충족시키기에 충분한 효소를 만드는 우리 몸의 자연적인 능력을 감소시킵니다.
우리 몸이 제대로 기능하려면 효소가 필요합니다. 우리는 건강한 소화뿐만 아니라 모든 대사 과정에 필요합니다. 효소가 없으면 우리는 살 수 없습니다.
효소란 무엇이며 우리에게 얼마나 중요합니까?
효소는 모든 동물과 인간 세포에서 만들어지는 복잡한 단백질 분자입니다. 예를 들어, 소화 효소는 큰 음식 분자를 더 작은 단위로 분해하여 장 내막의 세포에 흡수되어 혈액으로 방출될 수 있기 때문에 매우 중요합니다.
효소는 소화를 돕습니다
효소는 신체가 단백질, 탄수화물, 지방 및 식물 섬유를 소화하는 데 도움을 줄 뿐만 아니라 그들은 또한 우리 몸에서 일어나는 모든 화학 반응에 관여합니다. 예를 들어 세포나 조직의 재생, 노폐물과 독소 제거, 면역 체계 지원 등이 여기에 포함됩니다. 요컨대, 효소는 전체 유기체를 움직이게 합니다!
효소 요법의 선구자인 Edward Howell 박사는 이를 다음과 같이 설명합니다.
효소는 생명을 가능하게 하는 물질입니다. 인체에서 일어나는 모든 화학 반응에 필요합니다. 효소가 없으면 아무 일도 일어나지 않습니다. 비타민도, 미네랄도, 호르몬도 효소 없이는 어떤 일도 할 수 없습니다.
이 견해는 Dr. DA Lopez, Dr. RM Williams, MD, Ph.D에 의해서도 지지됩니다. 그리고 M. Miehlke, MD는
효소는 우리 몸의 발전소로서 일상 활동에 필요하고 우리가 살아 있는 데 필요한 모든 단일 기능을 수행합니다. 그들은 우리 몸의 모든 단일 기관 시스템의 모든 기능을 담당합니다. 면역 및 방어 시스템 외에도 영양소를 섭취, 소화 및 흡수할 뿐만 아니라 보고 듣고 냄새 맡고 맛보고 호흡하고 움직이는 데에도 효소가 필요합니다.
우리는 효소의 무제한 공급을 가지고 있습니까?
신체 자체의 효소 생산은 나이가 들면서 감소하거나 일부 만성 질환에서도 제한됩니다. 건강에 해로운 식습관과 생활 방식도 효소의 적절한 생산을 감소시킬 수 있습니다.
이 문제에 대한 세 가지 솔루션
먼저 다양한 종류의 효소와 그 발생을 소개합니다.
효소의 세 가지 주요 범주는 다음과 같습니다.
- 소화 효소
- 식품 또는 식물 효소
- 대사 효소
침샘, 위, 췌장 및 소장에서 분비되는 소화 효소는 음식을 간단한 분자로 분해하는 데 도움을 줍니다.
식이 효소는 날 음식에서 자연적으로 발생합니다. 그러나 섭씨 42도 이상으로 가열하면 고온이 대부분의 효소를 파괴합니다. 소화 효소와 식품 효소는 동일한 기능을 수행합니다. 그들은 혈류에 흡수될 수 있도록 음식을 소화합니다. 이 둘의 차이점은 영양 효소는 과일, 채소, 샐러드 등과 같은 신선하고 날것이며 덜 익힌 음식에서 나오며 소화 효소는 우리 몸 자체에서 생산된다는 것입니다.
대사 효소는 세포에서 생성되며 몸 전체, 즉 기관, 뼈, 혈액 및 세포 자체에서 발견됩니다. 대사 효소는 뇌, 심장, 폐, 신장 등의 기관 기능을 유지하므로 신체에서 대량으로 필요합니다.
효소와 작동 원리
몇 가지 효소와 그 작용 방식에 대해 자세히 살펴보겠습니다. 다음에서는 개별 효소가 활성화되는 위치와 효소가 발견될 수 있는 식품에 대해 설명합니다.
효소 리파아제
리파아제는 지방을 소화시키는 효소입니다. 보충제로 식사에 추가하면 식단의 지방을 소화하여 담낭, 간 및 췌장이 더 이상 필요한 효소를 충분한 양으로 생산할 수 없을 때 부담을 덜어줍니다.
효소 프로테아제
프로테아제는 단백질을 개별 부분, 펩타이드, 마지막으로 아미노산으로 분해합니다. 단백질은 아미노산의 긴 사슬로 구성되는 반면, 펩타이드는 최대 100개의 아미노산을 가진 짧은 아미노산 사슬입니다(일부 출처에서는 최대 50개의 아미노산을 명시함).
음식 알레르기가 있거나 단백질 소화에 문제가 있는 사람은 프로테아제 보충제(예: B. 브로멜라인 또는 파파인 제제)를 복용하면 도움이 됩니다. 이러한 제제에는 종종 파파야(파파인) 또는 파인애플(브로멜라인)의 프로테아제가 포함되어 있습니다. 둘 다 천연 항염증제로 고용량으로 사용됩니다.
효소 아밀라아제
아밀라아제는 전분을 분해하므로 구운 식품, 파스타, 감자 및 기타 많은 전분이 많은 음식에서 탄수화물을 소화하는 데 도움이 됩니다.
효소 셀룰라아제
셀룰라아제는 섬유질(셀룰로오스)을 분해하는 효소입니다. 일반적으로 셀룰라아제를 형성할 수 있는 것은 박테리아뿐입니다. 예를 들어, 이 박테리아는 소의 반추위나 말의 대장에 서식하며, 이것이 이 동물들이 풀, 건초 및 기타 고셀룰로오스 식품에서 번성할 수 있는 이유입니다. 인간의 경우 이러한 박테리아 중 소수만이 대장에 살고 있으며, 이것이 셀룰로스가 인간에게 대체로 소화되지 않는 섬유인 이유입니다.
효소 락타아제
락타아제는 우유 및 유제품에서 유당(유당)을 분해할 수 있는 효소입니다. 유당은 두 개의 단당인 포도당과 갈락토오스로 구성되어 있기 때문에 이중당입니다. 락타아제는 유당을 이 두 개의 단당으로 분해한 다음 혈액으로 흡수됩니다. 포도당은 세포의 중요한 연료 역할을 합니다. 갈락토스는 세포막, 건강한 신경 세포 및 활동적인 뇌의 재생에 필요합니다.
유당 불내증이 널리 퍼진 경우(세계 인구의 약 70%가 영향을 받음) 성인이 되면 젖당 분해 효소가 더 이상 체내에서 생성되지 않습니다. 우유는 유아용 조제분유이므로 아직 치아가 없고 소화 시스템이 완전히 발달하지 않은 아기를 위한 것입니다. 따라서 대부분의 사람들은 처음 년 동안만 락타아제를 생성합니다.
유당 불내증이 있지만 여전히 유제품을 섭취하고자 하는 사람은 종종 락타아제를 보충제로 섭취합니다.
효소 피타아제
피타아제는 곡물과 씨앗에서 발견되는 피트산과 단순당을 과당과 포도당으로 분해합니다.
효소 말타아제
Maltases는 복잡하고 단순한 설탕을 소화합니다. Maltase는 근육에서 사용되지 않는 글리코겐을 분해합니다. 글리코겐은 나중에 사용하기 위해 근육에 저장된 설탕과 전분으로 만들어진 점성이 있고 끈적한 물질입니다. 저장된 글리코겐의 수가 증가함에 따라 근육 약화 및 근육 위축이 증가합니다.
식품 지원 소화 효소
날 음식의 천연 효소는 소화를 도울 수 있습니다. 그러나 그러기 위해서는 생식을 잘게 다지고 잘 씹어 천천히 먹어야 한다. 그러나 식품에 포함된 효소는 실제로 필요한 효소의 극히 일부에 불과합니다.
생야채, 샐러드, 콩나물은 중요한 물질을 함유하고 있기 때문에 귀중한 식품입니다. 그러나 효소 공급에 관해서는 건강한 소화 시스템을 보장하기 위해 우리가 할 수 있는 모든 일을 함으로써 우리 자신의 효소 생산을 건강하게 유지하는 것이 더 중요합니다. 건강한 식사, 규칙적인 운동, 충분한 수면, 해독 및/또는 필요에 따라 프로바이오틱스 섭취 중요한 물질 결핍을 피하십시오.
소화는 몸의 에너지를 소비합니다
신체의 최우선 순위는 모든 신체 시스템을 활성 상태로 유지하기 위해 적절한 영양 섭취를 보장하는 것입니다. 그러나 이를 위해서는 온전한 소화 시스템이 필요합니다. 이 시스템은 요즘 귀중한 날 음식에서 아주 적은 양의 효소만을 받기 때문에 신체는 점점 더 많은 자체 효소를 제공해야 합니다. 이것은 그에게 많은 에너지를 소모하며 점점 더 많은 사람들이 소화 문제와 영구적인 피로로 고통받는 이유를 설명합니다.
DicQie Fuller 박사는 그녀의 저서 The Healing Power of Enzymes에서 소화 효소의 필요성을 강조합니다.
우리 몸 에너지의 %는 소화 과정에서 사용됩니다. 지쳤거나, 스트레스를 받고 있거나, 매우 덥거나 매우 추운 기후에 살거나, 정기적인 비행기 여행을 할 때, 신체는 엄청난 양의 보조 효소를 필요로 합니다. 전체 시스템이 효소 활동을 통해 기능하기 때문에 효소를 보충해야 합니다. 노화 과정은 필요한 효소를 생산하는 능력을 앗아갑니다. 모든 질병은 효소의 결핍이나 불균형이 원인이라고 의사들은 말한다. 우리의 삶은 그들에게 달려 있습니다!
어떤 효소가 섭취에 적합합니까?
소화불량으로 고통받고 효소를 섭취하고 싶다면 다양한 효소의 조합을 찾으십시오. 많은 효소 보충제는 채식주의자가 아닙니다! 따라서 구매할 때 비건 기호가 있는지 확인하십시오.
일부 식물성 효소는 위장의 산도를 더 잘 견디며 훨씬 더 효과적이라고 합니다. 반면 췌장 효소는 작업을 수행하는 소장까지 도달하지 못할 수도 있습니다. 내성 캡슐.
