Tureen이란 무엇입니까? 쉽게 설명

terrine이란 무엇입니까? 아마도 가장 일반적인 대답 일 것입니다.

많은 사람들에게 그릇이라는 용어를 들었을 때 가장 먼저 떠오르는 것은 5분 그릇입니다.

• 그러나 그 용어는 그것과 아무 관련이 없습니다. 오히려 특정 그릇을 의미하는 경우가 많습니다. 더 정확하게는 큰 수프 그릇입니다.
• 수프 그릇은 뚜껑이 있는 크고 구근 모양의 그릇입니다. 뚜껑은 수프를 따뜻하게 유지하는 데 사용됩니다.
• 그 안에 수프 또는 스튜가 준비되어 테이블 위에 놓입니다. 누구나 접시에 수프를 담는 데 사용할 수 있으며 이 서빙 방법을 사용하면 두 번째 도움을 쉽게 받을 수 있습니다.
• 국그릇은 대부분 도자기로 만들어지며 종종 화려하게 장식됩니다. 때로는 작은 발이 바닥에 붙어 있습니다.
• 상단 가장자리에는 뚜껑을 놓을 수 있도록 수프 국자를 위한 작은 컷아웃이 있는 경우가 많습니다.

Terrine – 페이스트리 없는 파이

페이스트리 껍질이 없는 패트는 테린(terrines)이라고도 합니다.

• 파이는 차갑게 즐긴다. terrines 중 고전은 닭 간 pâté입니다. 대조적으로, 미트 로프는 실제로 파이가 아닙니다. 즉, 테린이 아닙니다. 그러나 미트 로프는 로프 팬에서도 준비됩니다.
• terrine이라는 용어는 파이 자체를 설명할 뿐만 아니라 파이가 준비되는 형태도 설명합니다.
• 일반적으로 상자 형태입니다.
• Terrine 금형은 일반적으로 세라믹 또는 금속으로 만들어집니다.