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저탄수화물이란? 다이어트 기초

저탄수화물이란 정확히 무엇입니까? 체중 감량과 관련하여 다이어트를 저탄수화물 다이어트로 바꾸는 것은 이제 모든 사람의 입술에 있습니다. 이러한 형태의 영양에 대한 정확한 정의가 있는지, 아니면 영양이 개별적인 것인지를 함께 살펴보겠습니다.

정의

낮은 - 수화물 (영어로부터 낮은 처럼 ' 작은' 과  carb , 탄수화물의 약어 ' 탄수화물')은 일일 식사에서 탄수화물의 비율을 줄인 다양한 형태의 영양식이나 식단을 말한다. 미국의 추세가 점점 더 유럽으로 옮겨간 이후로 저탄수화물에 대한 새롭고 다양한 접근 방식이 항상 존재해 왔습니다. 저탄수화물이 반드시 다이어트는 아니지만 장기적인 영양 형태로 간주되어야 한다는 점을 이해하는 것이 저에게 특히 중요합니다. 그리스어에서 "다이어트"라는 용어는 실제로 체중 감량이라는 유일한 목표를 가지고 시간 제한이 있는 식단 변화를 의미하는 것이 아니라 삶의 방식을 더 의미합니다. 그러나 저탄수화물 다이어트의 많은 장점은 다이어트와 훌륭하게 결합될 수 있습니다. 게다가 탄수화물을 가능한 한 적게 섭취하는 것도 아닙니다. 개인적으로 그것은 당신에게 적합한 금액을 찾는 것입니다. 이미 많은 사람들이 내 컨셉으로 성공했습니다.

저탄수화물 영양의 기본

이 다이어트의 주요 목표는 우리 조상의 다이어트에 관한 것입니다. 20세기 동안 인당 일일 평균 탄수화물 섭취량이 크게 증가했습니다. 그 결과 당뇨병과 같은 현대 질병이 발생합니다. 저탄수화물 다이어트에서는 음식에 포함된 탄수화물을 없애려는 것이 아니라 의식적으로 탄수화물을 줄이려는 시도가 이루어집니다. 작지만 미묘한 차이입니다. 탄수화물은 나쁘지 않으며 체중이 증가하는 주요 원인도 아닙니다(칼로리가 주요 요인이며 칼로리는 세 가지 주요 영양소 모두에서 나옵니다). 저탄수화물에 대한 더 나은 일반적인 정의는 없습니다. 이 정의를 기반으로 각 접근 방식은 자체 규칙, 제한 및 사양을 설정합니다.

저탄수화물이면 어떻게 되나요?

저탄수화물 섭취를 시작하면 어떻게 되나요? 탄수화물은 설탕입니다. 우리 몸(특히 뇌)에는 설탕이 필요합니다. 탄수화물이 필요합니다. 저탄수화물 다이어트 또는 이러한 형태로의 전환은 신체의 신진대사를 변화시키고 이화작용을 촉진합니다. 이화작용은 신체에 에너지를 공급하기 위해 신체의 생성물을 복잡한 구조에서 단순한 구조로 분해하는 것입니다. 신체 기능을 유지하는 데 필요한 에너지, 직장이나 스포츠 분야에서 일상적인 활동에 필요한 에너지, 심지어 잠자는 동안에도 마찬가지입니다. 신체가 음식을 통해 탄수화물을 섭취하면, 필요한 기관과 신체 기능에 에너지를 공급하기 위해 에너지를 얻을 수 있습니다.

음식을 통해 너무 많은 에너지를 섭취하면 신체는 이 에너지를 지방 세포에 저장합니다. 필요한 경우 액세스할 수 있습니다. 이화작용 저탄수화물 다이어트는 신체가 다시 스스로 에너지를 생산하도록 강제합니다. 지방은 연소됩니다. 이 지방으로부터 신체는 필요한 기능을 위한 "새로운 설탕"을 생성합니다. 하루에 신체에 필요한 것보다 적은 칼로리를 섭취하는 경우에만 모든 것이 다이어트의 의미에서 작동합니다.

어떤 음식이 저탄수화물이고 어떤 음식이 그렇지 않습니까?

글쎄요, 그것도 대답하기 쉬운 질문은 아닙니다. 내 레시피에 대한 댓글이나 비평이나 페이스북 게시물에는 ''라는 글이 자주 올라옵니다. 하지만 그건 저탄수화물이 아니야“… 머리를 잡을 수 밖에 없습니다. 인터넷과 구두 속삭임(저탄수화물이 있었기 때문에)에서 (내 관점에서 볼 때) 매우, 매우, 매우 무의미한 신화와 규칙이 많이 퍼지고 있으며, 이는 실제로 지속적이고 삶입니다. 이러한 규칙)은 정말 지옥을 만들 수 있습니다. 식사당 또는 하루당 탄수화물에 대한 다양한 제한 규칙(“식사당 또는 재료당 탄수화물 10g 이하(10/100 규칙)”) 또는 개별 식품(바나나 등)에 대한 금지 규정도 있습니다. 문제는 제가 바나나를 좋아한다는 거예요. 정말 맛있어요!

자신을 이렇게 제한하고 싶다면 그렇게 하세요. 나는 확실히 그렇지 않습니다. “어떤 음식이 저탄수화물이고 어떤 음식이 아닌지”라는 질문에 답하는 것이 가장 쉽습니다. 물론 한계가 설정되어야 하지만 이러한 한계는 모든 사람과 신체의 개별 영역에 있습니다. 물론 가정용 정제 설탕, 밀로 만든 빵, 파스타도 모두 빨간색이다.

하루에 탄수화물을 얼마나 먹어야 할까요?

같은 이유로 이 질문에 대한 일반적인 대답도 없습니다. 모든 사람의 신체는 서로 다르며(더 크고, 더 작으며, 더 뚱뚱하고, 더 얇고, 더 무겁고, 더 가벼움) 저탄수화물은 모든 사람에게 다른 의미를 가질 수 있습니다. 일일 한도를 설정하는 것은 의미가 있지만 하루에 30g, 50g 또는 100g 탄수화물과 같은 일반적인 값으로는 실제로 아무것도 할 수 없습니다. 평균적으로 모든 것이 여전히 저탄수화물 상태입니다. 어떤 사람에게는 더 많고 다른 사람에게는 더 적습니다. 가장 좋은 방법은 직접 실험을 하는 것입니다. 시도하고, 실패하고, 변경하고, 다시 시도해보세요...적합할 때까지. 그러면 위의 질문에 대한 답을 얻으실 수 있습니다.

저탄수화물로 어떻게 체중을 감량하나요?

저탄수화물로 체중 감량을 원한다면 주요 규칙은 하나뿐입니다. 덧붙여서, 이 규칙은 전 세계 모든 식단에 적용되는 유일한 규칙이며 실제로 저탄수화물과는 아무런 관련이 없습니다.  신체가 사용하는 것보다 적은 칼로리를 섭취해야만 체중을 줄일 수 있습니다. 최초로 탄수화물로부터 완전히 독립되었습니다. 이미 언급한 바와 같이, 저탄수화물 다이어트의 장점은 다이어트 중 동기 부여 및 신체 느낌과 관련이 많거나 소모한 칼로리보다 적은 칼로리를 섭취한다는 목표를 뒷받침합니다. 그럼에도 불구하고 (이론적으로는) 문제가 되지 않습니다. 칼로리가 없어졌는지 탄수화물, 지방, 단백질.

시작하는 방법

실제로 저탄수화물 다이어트는 어떤 모습인가요? 교체 시도가 이루어지고 있습니다. 지방과 단백질과 같은 다른 두 가지 영양소가 포함된 탄수화물의 일부입니다. 세 가지 주요 영양소는 모두 우리 몸이 생존하는 데 필수적입니다. 우리 몸은 심지어 일부 지방에 의존하고 있으며 스스로 지방을 생산할 수 없습니다.

그러나 물론 탄수화물은 저탄수화물 식단에서도 섭취됩니다. 탄수화물은 장쇄 탄수화물과 단쇄 탄수화물로 구분됩니다. 통곡물과 스펠트의 긴 사슬은 몸이 분해되기가 쉽지 않습니다. 이를 수행하는 데 시간이 더 오래 걸리고 더 많은 에너지가 필요합니다. 이는 우리를 더 오랫동안 포만감을 유지하고 즉시 다시 배고프지 않습니다. 전환을 시작하는 방법은 무엇입니까? 먼저 작은 것부터 바꾸는 것이 가장 좋습니다. 먼저 하루에 한 끼만 탄수화물을 줄이거나 주스, 탄산음료, 청량음료 대신 생수만 마시도록 노력하십시오. 여기에서 진전을 이루면 규칙을 확장할 수 있습니다.

저탄수화물 다이어트 FAQ

저탄수화물은 어떻게 가장 잘 작동하나요?

저탄수화물이란 탄수화물이 풍부한 음식을 피하는 것을 의미합니다. 주로 빵, 감자, 파스타, 케이크, 쌀뿐 아니라 과자도 있습니다. 설탕도 탄수화물이기 때문입니다.

저탄수화물일 때 무엇을 먹으면 안 되나요?

  • 빵과 시리얼
  • 파스타
  • 뮤 즐리
  • 콩 및 콩과 식물
  • 설탕과 꿀
  • 우유와 달콤한 요구르트
  • 과일 주스 음료 및 알코올
  • 탄수화물이 풍부한 야채.

저탄수화물 다이어트를 어떻게 시작하나요?

저탄수화물 다이어트를 더 쉽게 시작하려면 천천히 시작하고 처음에는 탄수화물 섭취량을 줄여야 합니다. 예를 들어, 파스타나 빵과 같은 특정 음식을 섭취할 경우 이를 식단에서 제거한 다음 점차적으로 음식을 더 추가하세요.

저탄수화물로 체중을 감량할 수 있나요?

탄수화물을 섭취하지 않으면 인슐린이 덜 방출되기 때문에 혈당이 더 일정하게 유지됩니다. 저탄수화물 옹호자들은 이것이 음식에 대한 갈망을 줄이고 신체가 지방을 분해하는 것을 더 쉽게 만든다고 주장합니다. 실제로, 연구에 따르면 저탄수화물 다이어트가 확실히 체중 감량에 도움이 될 수 있는 것으로 나타났습니다.

신체가 저탄수화물에 적응하는 데 얼마나 걸리나요?

며칠 동안 엄격한 저탄수화물 다이어트를 한 후 신체는 완전히 기아 대사로 전환됩니다. 케톤체는 장기, 특히 중추 신경계에서 에너지 공급원으로 사용될 수 있는 케톤체를 생성합니다. 포도당.

저탄수화물을 섭취하면 얼마나 많은 칼로리를 섭취할 수 있나요?

마지막으로, 성공적인 저탄수화물 다이어트를 위한 가장 중요한 500가지 규칙에 대한 개요입니다. 하루에 약 100킬로칼로리의 칼로리 적자를 유지하세요. 하루에 최대 g의 탄수화물을 섭취하십시오.

저탄수화물로 어떤 과일을 먹을 수 있나요?

사과, 자두, 심지어 배도 때때로 칠할 수 있지만 이는 규칙이 아니라 예외여야 합니다. 과일이 달콤할수록 저탄수화물 섭취에는 적합하지 않습니다. 그러므로 바나나나 포도 등은 피해야 합니다. 하지만 과일 통조림은 아예 피해야 합니다.

저탄수화물 오트밀을 먹을 수 있습니까?

그렇기 때문에 뮤즐리에서 이러한 음식을 피해야 합니다. 오트밀은 오랫동안 포만감을 유지하지만 50g당 100g 이상의 탄수화물을 함유하고 있습니다. 다른 종류의 곡물도 저탄수화물 아침 식사에 적합하지 않습니다.

탄수화물이 없고 포만감을 주는 것은 무엇입니까?

콩과 식물, 달걀, 생선, 그리스 요거트, 코티지 치즈, 저지방 쿼크, 퀴노아 등은 오랫동안 포만감을 유지해주는 단백질이 풍부한 식품 중 하나입니다.

신체는 저탄수화물로부터 어디에서 에너지를 얻나요?

신체는 주로 탄수화물을 사용하여 에너지를 생성합니다. 만약 그 양이 줄어들면 신진대사를 바꿔야 합니다. 그것은 지방을 비축하여 간에서 케톤체를 형성해야 합니다. 케톤체는 지방산이 분해되어 에너지 공급원이 될 때 생성됩니다.

저탄수화물에 적합한 야채는 무엇입니까?

다음 유형의 야채는 저탄수화물 다이어트에 특히 적합합니다.

  • 모든 상추(빙산상추, 양상추, 로켓상추, 양상추 등)
  • 다양한 녹색 야채 (호박, 시금치, 근대, 브로콜리, 오이 등)
  • 다양한 종류의 양배추 (사보이 양배추, 케일, 뾰족 양배추, 콜리플라워, 배추 등)
  • 당근
  • 알줄기 양배추
  • 파프리카
  • 버섯(새송이버섯, 살구버섯, 느타리버섯 등)
  • 대파, 파
  • 아스파라거스
  • 줄기와 셀러리.

저탄수화물로 얼마나 체중을 감량할 수 있나요?

작은 운동과 결합된 저탄수화물 다이어트는 짧은 시간에 10파운드를 빠르게 감량할 수 있는 쉬운 방법입니다.

저탄수화물 섭취로 첫 번째 성공을 거둘 수 있는 때는 언제입니까?

그럼에도 불구하고, 저탄수화물 섭취가 케톤증에 도달했을 때만 무언가를 가져오는 것은 아닙니다. 긍정적인 효과는 더 일찍 시작됩니다. 저탄수화물은 극단적일 필요는 없습니다. 하루에 50~100g의 탄수화물이 이상적입니다.

저탄수화물 섭취로 4주 안에 얼마나 살이 빠지나요?

120kg의 과체중인 사람이 단 12주만에 kg을 감량한 사람이 있습니다. 다른 사람들은 대사 질환이나 약물 치료로 인해 갈 길이 훨씬 더 깁니다. 물론 시작 무게도 중요한 역할을 합니다.

저탄수화물 섭취로 기분이 어떤가요?

저탄수화물 섭취 후 처음 며칠 동안은 신체가 글리코겐을 대체할 연료원을 찾기 때문에 피곤하거나 발이 불안정한 느낌을 받을 수 있습니다.

아바타 사진

Written by 존 마이어스

25년 경력의 전문 셰프가 최고 수준의 서비스를 제공합니다. 식당 주인. 세계 최고 수준의 전국적으로 인정받는 칵테일 프로그램을 만든 경험이 있는 음료 감독. 독특한 셰프 중심의 목소리와 시각을 지닌 푸드 라이터.

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