일부 키위는 왜 노란색입니까?

지금까지 키위는 녹색 과육으로 가장 잘 알려져 있습니다. 그러나 새로운 품종이 있습니다. 우리에게 전형적인 녹색 키위 외에 이제 키위 골드라고도 하는 노란색 키위가 있습니다. 그들의 껍질은 더 부드럽고 약간 더 길다. 살은 황금색이다. 옐로우 키위의 재배는 현재 이탈리아와 프랑스와 같은 유럽에서도 이루어지고 있습니다.

품종도 맛이 다릅니다. 그린 키위는 약간 신맛이 나는 반면 노란색은 비교적 달콤한 향이 납니다. 맛은 망고, 멜론, 복숭아를 연상시킵니다. 노란 키위가 너무 달면 껍질을 같이 먹으면 됩니다. 단맛이 조금 약해집니다.

포함된 영양소와 관련하여 그린 키위와 키위 골드는 거의 차이가 없습니다. 둘 다 45g당 100mg의 비타민 C를 제공하고 비타민 K와 많은 칼륨을 제공합니다.