John Myers
내용
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성분
민트 페타 딥
- 250 g 터키식 요구르트
- 100 g 염소 페타
- 4 유래 신선한 민트
구운 콜리 플라워
- 1 작은 콜리 플라워
- 기름
- 1 큰술 버터
- 소금
우드 칩
- 400 g 갈은 소고기
- 4 큰술 빵부스러기
- 1 달걀
- 0,5 술 커민
- 2 마늘 정향
- 2 큰술 하리 사
- 소금
- 기름
명령
민트와 페타 딥
- 요거트를 긴 용기에 넣고 염소 페타 치즈를 부수고 마술 지팡이로 모든 것을 퓌레로 만듭니다. 줄기에서 민트 잎을 따서 잘게 자르고 요거트에 넣고 잘 저어줍니다. 모든 것을 냉장고에서 최소 1시간 동안 휴지시키십시오.
구운 콜리 플라워
- 콜리플라워는 씻어서 줄기에서 작은 꽃으로 자르고 큰 꽃은 얇게 자릅니다. 팬에 약간의 기름을 두르고 콜리플라워를 15-20분 동안 볶은 다음 소금으로 간을 하고 마지막으로 버터를 넣고 버무립니다.
우드 칩
- 다진 고기를 그릇에 넣고 계란과 빵가루를 넣고 마늘 정향을 잘게 썬다. 커민과 하리사를 넣고 소금으로 간을 한 다음 모든 것을 잘 치대서 반죽을 만듭니다.
- 이제 손으로 작은 공 모양을 만들고 슈니첼 모양으로 납작하게 만든 다음 뜨거운 기름에 각 면을 3-4분 동안 굽습니다.
마무리
- 딥을 서빙 그릇에 붓고 콜리플라워와 함께 접시에 슈니첼을 놓고 딥을 추가합니다.
영양소
피복재: 100g칼로리 : 263kcal탄수화물 : 14.3g단백질: 17.6g지방: 15.1g
