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냠! 복숭아 커스터드 케이크

53 투표
총 시간 1 시간 30
코스 저녁 식사
요리 유럽
서빙 12 사람들
칼로리 251 kcal

성분
 

  • 250 g 가루
  • 75 g 건조 코코넛
  • 1 패킷 바닐라 설탕
  • 1 꼬집기 소금
  • 225 g 설탕
  • 150 g 버터
  • 1 반으로 자른 복숭아
  • 800 ml 우유
  • 2 패킷 카스타드 가루

명령
 

  • 크럼블/반죽: 밀가루 250g, 설탕 150g, 소금, 버터 및 건조된 코코넛을 가공합니다. 크럼블의 절반을 기름칠된 스프링폼 팬에 넣고 매끄러운 바닥으로 만듭니다. 나머지 크럼블과 함께 냉장고에 넣어 차게 식혀주세요. 소쿠리에 복숭아 캔을 걸러냅니다.
  • 그동안 푸딩 크림을 가공해 주세요. 이렇게하려면 냄비에 우유 650ml를 끓입니다. 푸딩 가루, 설탕 75g, 우유 150ml를 별도의 용기에 넣고 끓인 우유에 넣고 저어줍니다. 스토브를 끄고 잠시 동안 담그십시오. 냉장고에서 스프링폼 팬을 꺼내고 그 위에 복숭아를 얹어주세요. 복숭아 위에 푸딩크림을 바르고 남은 크럼블을 그 위에 펴 바릅니다. 175°C로 예열된 오븐에서 약 50분간 굽습니다. 서빙하기 전에 가루 설탕을 뿌린다.

영양소

피복재: 100g칼로리 : 251kcal탄수화물 : 31.2g단백질: 3.8g지방: 12.3g
아바타 사진

Written by 존 마이어스

25년 경력의 전문 셰프가 최고 수준의 서비스를 제공합니다. 식당 주인. 세계 최고 수준의 전국적으로 인정받는 칵테일 프로그램을 만든 경험이 있는 음료 감독. 독특한 셰프 중심의 목소리와 시각을 지닌 푸드 라이터.

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