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미트볼을 곁들인 애호박 감자 수프

53 투표
총 시간 45
코스 저녁 식사
요리 유럽
서빙 2 사람들
칼로리 153 kcal

성분
 

  • 1 양파
  • 1 마늘 정향
  • 1 서양 호박
  • 400 g 감자
  • 1 야채 국물
  • 200 g 갈은 소고기
  • 1 쿼크
  • 1 큰술 빵부스러기
  • 소금 후추
  • 1 큰술 기름

명령
 

  • 양파와 마늘을 껍질을 벗기고 잘게 깍둑썰기합니다. 호박을 깨끗이 씻고 깍둑썰기합니다. 감자를 껍질을 벗기고 씻고 깍둑썰기하십시오. 물 1/2L에 육수를 붓고 약 20분 동안 끓입니다.
  • 그동안 다진 고기를 쿠아르크와 빵가루와 함께 치대십시오. 소금과 후추로 간을 맞춘다. 혼합물을 작은 공 모양으로 만듭니다. 팬에 기름을 두르고 약 5분간 뒤집어가며 볶는다.
  • 핸드 블렌더로 국물에 야채를 간단히 퓌레로 만듭니다. 소금과 후추로 맛을 내십시오. 수프에 미트볼을 넣고 봉사하십시오.

영양소

피복재: 100g칼로리 : 153kcal탄수화물 : 12.1g단백질: 7.9g지방: 8g
아바타 사진

Written by 존 마이어스

25년 경력의 전문 셰프가 최고 수준의 서비스를 제공합니다. 식당 주인. 세계 최고 수준의 전국적으로 인정받는 칵테일 프로그램을 만든 경험이 있는 음료 감독. 독특한 셰프 중심의 목소리와 시각을 지닌 푸드 라이터.

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