John Myers
내용
show
성분
- 1 PC입니다. 마늘 정향
- 1 PC입니다. 양파
- 1 PC입니다. 큰 고구마 또는 작은 고구마 두 개
- 2 PC입니다. 서양 호박
- 1 PC입니다. 파프리카
- 1 큰술 버터 기름
- 2 cm 생강
- 1 술 큐민, 고수가루, 흑겨자씨, 파프리카가루 각 종
- 0,5 술 시나몬 맛
- 0,5 술 칠리 플레이크
- 400 g 다진 통조림 토마토
- 250 ml 코코넛 우유
- 250 ml 야채 국물
- 1 큰술 메이플 시럽
- 1 큰술 사과 식초
- 1 술 소금
- 1 줌 시금치 또는 근대
- 4 큰술 신선한 다진 고수풀
명령
- 양파를 껍질을 벗기고 얇은 반 고리로 자릅니다. 큰 냄비에 데워진 버터 기름을 넣고 몇 분간 볶습니다. 마늘, 잘게 썬 생강, 향신료를 추가하고 모든 냄새가 나기 시작할 때까지 분간 굽습니다.
- 고구마는 껍질을 벗겨 한 입 크기로 깍둑썰기하고, 애호박은 세로로 반 잘라 초승달 모양으로 자릅니다. 파프리카를 주사위. 냄비에 모든 것을 넣고 25분 더 볶습니다. 야채 육수와 다진 토마토를 넣어 디글레이징합니다. 코코넛 밀크, 메이플 시럽, 사과 식초, 소금을 추가합니다. 끓기 시작하면 약한 불에서 중간 불로 약 30~분간 끓입니다. 이렇게 하면 약간 크림 같은 크림 소스가 됩니다.
- 마지막으로 시금치나 근대를 접어서 무너질 때까지 기다립니다. 고수풀을 뿌려서 제공하십시오. 밥이 잘 어울리네요.
영양소
피복재: 100g칼로리 : 67kcal탄수화물 : 4.4g단백질: 0.3g지방: 5.4g
