Bella Adams
Gelek kes bawer dikin ku vexwarina rûnê palmê dikare ji bo tenduristiyê zirarê bike, lê ev bi tevahî ne rast e. Em ê hewl bidin ku fêm bikin ka zirar û feydeyên sereke yên vê hilberê çi ne.
Hilberîna rûnê palmê
Îro, Malezya hilberîner û dabînkerê sereke yê rûnê palmê ye ji bo bazara cîhanê. Li vî welatî salane zêdetirî 17 milyar lître berhemên xurmê rûn tê hilberandin.
Hêjmara masîgirtinê balkêş e, ji ber ku ji pênc ton fêkî zêdetir pêdivî ye ku were hilberandin da ku yek ton ji vê rûnê nebatî were hilberandin.
Pêşîn, "komên" gûzên palmê, ku li bilindahiya çend deh metreyan mezin dibin, bi kêran li ser darên pir dirêj bi destan têne rakirin. Her komek bi çîpên tûj hatiye pêçandin û bi qasî 30 kîloyan giran e. Dûv re kom ji sazgeha hilberînê re têne şandin û têne hilberandin: bi hilmê tê sterilîzekirin, ji qalikan têne derxistin, û bi çapkirinê têne pêçan da ku rûnê palmaya sor were hilberandin.
Feydeyên rûnê palmê
Rengê dewlemend ê rûnê palmê ji ber naveroka zêde ya karotenê xwezayî ye ku di nav tîrêjên darê fêkiyan de heye, piraniya xurdeyan dihewîne: tokoferol, tokotrienol, koenzîma Q10, vîtamînên E û A. Wek her rûnê nebatî, ew kolesterolê nagire.
Rûnê palmê li hember çêbûna rûnên trans dema ku tê germ kirin berxwedêr e, û hêj berê ew di hilberîna şîrîniyê de dihat bikar anîn, lê di astek piçûk de. Sira populerbûna rûnê xurmê îro hêsan e: ew bandorê li tama xwarinê nake ji ber ku bêhna wê û bêhna wê tune, û hilberîna wê biha ye – palmiyên rûn bêyî lênêrînek zêde salê du beran çêdikin. Îro, rûnê palmê ji bo çêkirina rûnên taybetî yên pijandinê yên ku bi berfirehî di şîrînkariyê de wekî cîgirê rûnê şîr û hevrehên rûnê kakaoyê têne bikar anîn, tê bikar anîn.
Xetereyên rûnê palmê
Argumana sereke di derbarê zirara rûnê palmê de rêjeya bilind a rûnê têrbûyî ye, ku dibe sedema pêşkeftina nexweşiyên dil û damar. Rêjeya rojane ya herî zêde ya rûnê palmê 80 gram e, lê bi şertê ku we xwarinên din ên ku asîdên rûn hene nexwaribin: krem, goşt, hêk, çîkolata û rûn.
Di pîşesaziya kîmyewî de bikar bînin
85% rûnê palmê Malezyayê di pîşesaziya xwarinê de tê bikar anîn, û tenê 15% di pîşesaziya kîmyewî de tê bikar anîn.
Rûnê palmê ji bo çêkirina sabûn, şampû, kosmetîk, rûn û hetta jî sotemenî tê bikar anîn. Gelek pargîdaniyên kozmetîkî yên naskirî rûnê palmê li kremên çermê hişk û lotikên laş zêde dikin.
