John Myers
Contents
show
Çi wek salat, biharat an jî ji bo pêçandina sushiya xwe di Algae de ne tenê pirreng e, lê di heman demê de tendurist û xweş e. Çi celeb hene û çi avantajên wan hene, em ê di vê serişteya pratîkî de ji we re vebêjin.
Alga tendurist in
Li gorî lêkolîneran, zêdetirî 500,000 cûreyên cûda yên alga hene, ku tenê 200 ji wan dikarin di metbexê de werin bikar anîn. Li wir ew dikarin bên pêçandin, pijandin, an xam bêne hilanîn.
- Alga ji sedî 33 ji fêkiya xwarinê ya hêja pêk tê.
- Ji sedî 33yê din jî ji proteînên nebatî pêk tê, ku ev jî algayan dike pêvekek tendurist ji pêjgeha zebze û vegan re.
- Bi taybetî algayên ava şirîn, wek spirulina, lê di heman demê de algayên qehweyî jî, bi taybetî ji hêla antîoksîdan, potassium, magnesium, zinc, hesin û vîtamînên A, E û C ve dewlemend in.
- Alga di heman demê de mîqdarek mezin a vîtamîna B12 heye, ku divê were hesibandin, nemaze di parêzek nebatî de.
- Di heman demê de tê gotin ku alga bandorên erênî li ser mirovên ku ji mîgrenê dikişînin jî hene.
- Fucoidan ku di nav algayên qehweyî de heye di heman demê de xwedî bandorek dijî-înflamatuar e.
- Nêzîkî 40 gram alga hewcedariya weya rojane ya iyotê digire.
- Bi saya tama xwe ya şor, alga jî wekî alternatîfek tendurist ji xwêya kevneşopî re bêkêmasî ne.
Ji bo vê yekê hûn dikarin cûreyên cûda yên alga bikar bînin
Sebzeyên deryayê ne tenê di pêjgeha Asyayê de populer in, lê alga jî li Ewropayê her ku diçe zêdetir têne bikar anîn. Ew ne tenê pir domdar in ji ber ku ew dikarin li Almanyayê jî werin mezin kirin û tenê çend hefte dirêj dibin, lê di heman demê de pir erzan in ji ber ku hûn tenê çend algayan bikar bînin.
- Toza Spirulina bi taybetî ji bo şilavên kesk populer e. Alga ji sedî 60 proteîn pêk tê, ku ew bi taybetî ji bo werzişvanan balkêş dike.
- Hûn belkî ji sushi gewhera nori çêtirîn dizanin. Pelên sorkirî jî tamxweş in û li ser seleteyekê dişewitin.
- Deryaya Kombu şor û dûman çêdibe û ji bo birincê sushi û xwarinên din ên neasayî wekî biharatek bêkêmasî ye.
- Saladên bi giyayên deryayê, mîna yên bi wakame, naha li piraniya restorantên Asyayî peyda dibin. Deryaya qehweyî bi şorbeyên miso re jî xweş tê.
- Hijiki giyayê deryaya reş e ku bi kevneşopî bi tofu û sebzeyan tê xwarin. Tama wan pir zexm e û li Japonyayê wekî delaliyek têne hesibandin.
