John Myers
Contents
show
Alpîranî
Alm schnitzel:
- 250 Alm schnitzel à 125 g cemidî
- 6 çerm Rûnê kornê
- 2 pêlên mezin Xwêya deryaya qelew ji alê
Sê sêçikên Caraway:
- 200 g Kartol (sêyan) / 6 perçe
- 1 tsp Xwê
- 1 tsp Turmeric erdê
- 1 tsp Tevahiya tovên kermî
- 2 pêlên mezin Xwêya deryaya qelew ji alê
Salada Romana:
- 1 Mini selete 125 g
- 6 çerm Xerdelê hingivîn
Sûxrekirin:
- 2 Radishes ji bo xemilandin
Telîmata
Alm schnitzel:
- Alma schnitzelê cemidî di tepsiyeke bi rûnê ceh (6 kevçîyên kevçî) ji her du aliyan ve 3 hûrdeman bipijiqînin heta ku qehweyî bibe. Bi xwêya behrê ya gewr (her yek 2 pîçên mezin) bixwin û heya servekirinê di firnê di germahiya 50 ° C de germ bikin.
- Sê sêçikan bişon û di nav ava şor (1 kevçîyek çay) xwêya zemînî de bi turmerîk (1 kevçîyek çay) bi qasî 20 deqeyan bipije, zuha bike û bi dirêjahî nîvî bike. Sê sêçikên nîvcokirî bixin nav tenûra roastê ya şînîzelê, bi tevahî tovên kermî (1 kevçîyek çay) birijînin û li her du aliyan bipijin. Di dawiyê de, bi xwêya deryaya qehweyî ya ji aşê (2 çîçikên mezin) bixwin.
Salada Romana:
- Xwarinê paqij bikin, pelan ji hev veqetînin û dilê pelan bi şeklek kulîlk jê bikin. Her tiştî têxin nav sindoqê, bişon, baş zuwa bikin û bixin qalikan. Xerdelê hingivîn li ser 2 tasên seleteyê belav bikin.
