Antîoksîdan Hucreyên Me diparêzin

Radîkalên azad bingeha gelek pirsgirêkên tenduristiyê ne. Ew êrîşî hucreyên me dikin û dikarin wan bêfonksîyon bikin. Naha bixwînin ka kîjan antîoksîdan bi taybetî parastina pêbawer peyda dike û kîjan xwarin wan dihewîne!

Radîkalên azad êrîşî şaneyan dikin û antîoksîdan wan diparêzin

Radîkalên azad molekulên oksîjenê ne ku bi xeternak ne aram in ji ber ku ew di avahiya xweya kîmyewî de elektronek winda dikin. Tu ne temam î. Ji ber vê yekê ew li elektronek lihevhatî digerin ku ji nû ve bibe tevahî.

Di vê lêgerîna ji bo hevalbendek guncan de, radîkalên azad pir bêrehm in û, berî her tiştî, pir bilez in. Dema ku radîkalek azad ava dibe, 10-11 çirke (0.00000000001 saniye) rekor-şikandina xwe digire da ku êrîşî her qurbaniyek bike.

Ew bi tundî elektroneya ku jê re lazim e ji molekula herî baş a paşîn (mînak molekulên parzûna şaneyê, proteîn, an DNA) derdixe. Ji vê dizîna elektronê re oksîdasyon tê gotin. Ji ber ku oksîdasyon - gava ku ew ji radeya toleransê derbas dibe - zorê li laş dixe, ew wekî stresa oksîdasyonê tê binav kirin.

Radîkalên azad û encamên wan ji bo organîzmê

Molekula dizîn niha elektronek wenda ye. Ji ber vê yekê êdî ew bi xwe dibe radîkalek azad û li mexdûriyekê digere ku bikaribe elektronekê jê birevîne.

Bi vî rengî, reaksiyonek zincîreyek xeternak dimeşe. Ji ber vê yekê tansiyonên bilind ên radîkalên azad dikarin reaksiyonên zincîre yên bêhejmar derxînin holê, ku di dawiyê de dikare bibe sedema astek bilind a stresa oksîdative û bi vî rengî zirara mezin a jêrîn di laş de:

• Karên hucreyê yên sînorkirî an mirina hucreyê ji ber zirara membranê
• Zirara DNA ya ku di encama dabeşbûna şaneyê ya bêkontrol de (pêşveçûna penceşêrê) dibe
• neçalakkirina enzîman
• Damezrandina proteînên endogenous kêm kirin
• Hilweşîna receptorên li ser rûxara xaneyê: Receptor proteînên taybetî yên li ser rûyê xaneyê ne, ku - li gorî prensîba kilît û sereke - hormonên guncav, enzîm, an maddeyên din dikarin tê de bin. Ev docking sînyalek taybetî ji hucreyê re dişîne. Mînakî, hucreyan receptorên hormona însulînê hene. Dema ku însulîn bi van receptoran ve girêdide, hucre sînyala digire ku glukozê bigire. Prensîba kilît-û-kilît mîna celebek kodê ye ku armanc jê heye ku tenê hin maddeyên dikarin bi receptorê têkildar ve girêbidin û tenê madeyên "destûrkirî" di nav hucreyan de têne veguheztin. Madeyên (mînak jehr) ku "kilît" wan tune, gihandina şaneyan tê qedexe kirin. Radîkalên azad dikarin receptoran hilweşînin û bi vî rengî pêşî li veguhestina sînyalê bigirin. Weke mînak ger receptorên însulînê biqedin, şaneya navborî êdî glukozê nagire, ango sotemeniyê nema û dimire.
  Antîoksîdan pêwîst in ji ber ku radîkalên azad zirarê didin laş
  Radîkalên azad gelek zirarê didin laşê me. Ger hûn xwe û pirsgirêkên xwe di navnîşa jêrîn de nas dikin, divê hûn hewl bidin ku bi tendurist bixwin.

Antîoksîdan çerm diparêze

Bi taybetî, ev zirara ku ji hêla radîkalên azad ve hatî çêkirin, xwe nîşan dide, mînakî, di çermê qermiçî û gewr de ku bê elastîk e, di qelsiya damaran de, û di damarên varikoz de, ji ber ku radîkalên azad jî zirarê didin damarên xwînê. Ya paşîn jî dikare xwe di tansiyona bilind û pirsgirêkên din ên dil û damar de diyar bike.

Antîoksîdan çavan diparêzin

Ger damarên xweşik ên çavan bandor bibin, li wir nîşanên dejenerasyonê û kêmbûna dîtinê çêdibin.

Antîoksîdan mejî diparêze

Ger radîkalên azad êrîşî damarên xwînê yên di mejî de bikin, zû an dereng ev dikare bibe sedema felcê. Ger demarên di mejî de bibin hedefa êrîşan, ev hişyariya derûnî xirab dike û dikare dementia pêşve bibe.

Antîoksîdan tevna kartilajê diparêzin

Radîkalên azad dikarin êrîşî kolajenê di kartilage de bikin û bandorê li avahiya wê ya molekulî bikin, ku dikare bibe sedema pirsgirêkên hevbeş ên wekî gewrîtis.

Antîoksîdan dikarin li dijî penceşêrê biparêzin

Ger DNAya şaneyan ji hêla radîkalên azad ve zirarê bibîne, ev yek dibe sedema ku jê re tê gotin dejenerasyona şaneyê. Ger mekanîzmayên laş ên ku tê xwestin vê şaneya şaş biqewirînin têk biçin, ev şan dikare pir bibe û tumorek penceşêrê çêbike. Her weha bixwînin: Vîtamîn ji penceşêrê diparêze. Di vê lêkolînê de antîoksîdan li hember kanserê diparêzin (5 Çavkaniya pêbawer).

Vê hilbijarka piçûk a bandorên wêranker ên gengaz ên radîkalên azad destnîşan dike ku dê wêneyek klînîkî ya yekbûyî tune ku radîkalên azad di afirandinê de beşdar NE.

Antîoksîdan di hewcedariya dijwar de alîkar in

Tenê antîoksîdanek (ku jê re radîkalê azad jî tê gotin) dikare reaksiyona zincîra radîkalên azad qut bike û bi vî rengî pêşî li zirara şaneyê bigire.

Ji ber vê yekê berî ku radîkalên azad elektronek ji parzûna şaneyê an ji proteînek laş a girîng derxînin, antîoksîdan dikevin hundurê û bi dilxwazî ​​yek ji elektronên xwe didin radîkala azad. Ji ber vê yekê antîoksîdan elektronên xwe ji parzûna şaneyê an ADN-ê pir hêsantir didin.

Bi vî rengî, dema ku têra antîoksîdan hebin, hucreyên laş parastî dimînin.

Antîoksîdan piştrast dike ku hucreyên laş ji êrîşên radîkalên azad bi du awayan têne parastin:

Antîoksîdan ji bo parastina hucreyan bi dilxwazî ​​elektronan didin.

Antîoksîdan bi xwe tu carî nabin radîkalek azad an - piştî ku wan dest ji elektronek berda - tavilê vedigerin forma xweya antîoksîdan û bi vî rengî bidawîbûna ji nişka ve ji reaksiyona zincîra xeternak re misoger dikin. Mînakî, heke vîtamîna E antîoksîdan radîkalek bêçalak kiribe, ew ê bi xwe demkî bibe radîkalek azad, ku jê re tê gotin radîkalek vîtamîna E. Lêbelê, ev çu carî nikare bandorên neyînî hebe, ji ber ku ew tavilê ji hêla vîtamîna C ve li forma xweya bingehîn tê vegerandin da ku ew careke din wekî antîoksîdanek tevbigere. Ev nûvekirina radîkala vîtamîna E yek ji karên herî girîng ên vîtamîna C ye.
Radîkalên azad û antîoksîdan di demên pêşdîrokî de
Radîkalên azad rapek xirab distînin û wusa dixuye ku ji tunekirina wan bêtir hewce ne ku em li ser bisekinin.

Lêbelê, di rastiyê de, radîkalên azad bi qasî ku jiyanek li ser rûyê erdê heye heya (an dirêjtir) hebûne. Heywan û nebatan ji mêj ve gelek stratejiyên radîkal ên mêtingeriyê pêş xistine dema ku bav û kalên me hîn jî ji şax bo şax dihejiyan. Wê demê ne hewce bû ku bi awayekî çalak û bi zanebûn li radîkalên azad xwedî derkevin.

• Ya yekem, wê demê hema hema ewqas faktorên xetereyê tune bûn ku dikaribû rê li ber hilberîna radîkalên belaş ên wusa bêkêmasî bigire ku îro hene (ji bo faktorên xetereyê li jêr binêre).
• ya duyemîn jî, şêwaza jiyanê bi girîngî saxlemtir bû (stressa daîmî kêm, werzîşa hevseng, bêtir tîrêjê rojê, hwd.) û
• ya sêyem, parêz hejmareke pir mezin a antîoksîdan peyda kir, ji ber vê yekê di demek kurt de zêdebûnek gengaz a radîkalên azad hate çareser kirin.

Radîkalên azad û antîoksîdan di demên nûjen de

Îro rewş pir cuda ye. Mirov cixareyê dikişînin, alkolê vedixwin, xwarinên bêkêmasî dixwin, di nav bajarokan de bi rêjeyên seyrûsefera zêde û berevajî vê yekê jî emîsyonên eksozê yên zêde dijîn, - dixuye - her 25 salan carekê dikevin ber helbûna radyoaktîf, û dermanan dixwin da ku li hember lingê herî piçûk jî bisekinin.

Li gorî texmînên muhafezekar, her yek ji 100 trîlyon şaneyên laşê me naha her roj ji hêla çend hezar radîkalên azad ve têne êrîş kirin. Ji ber vê yekê mîqdarên mezin ên antîoksîdan hewce ne ku artêşa "radîkal" li cihê xwe bihêlin.

Mixabin, îro em ne tenê bêtir û bêtir bi radîkalên azad re rû bi rû ne, lê di heman demê de xwedan parêzek ku her ku diçe kêmtir antîoksîdan dihewîne û ji ber zirara wan, laş bi radîkalên azad ên zêde bar dike.

Di xwarinê de antîoksîdan

Digel ku parêza nûjen a ku li ser dexl, şîr û goşt tê bingehê maddeyên xurek, proteîn, karbohîdartan û rûn bi pirranî peyda dike, antîoksîdan hindik in. Ji ber vê yekê mirov dibine buxomer û buxomer, lê di heman demê de her ku diçe nexweştir dibin. Jixwe li vir hate destnîşan kirin ku şîr çalakiya antîoksîdan a fêkî asteng dike.

Tiştê ku tune ye hilbijarkek dewlemend a gelek sebze û şitilên cihêreng, fêkî û nebatên kovî, rûn û rûnên xwezayî û her weha tovên rûn û gûzan e. Hemî van xwarin çavkaniyên çêtirîn û dewlemend ên antîoksîdanên hêja ne. Ji ber vê yekê parêzek li ser bingeha xwarinên organîk, ji nexweşî û pîrbûna zû diparêze.

Radîkalên azad jî dikarin bibin alîkar

Lêbelê, radîkalên azad her gav ne hewce ne xirab in. Wekî ku pir caran dibe, mîqdar ferqa di navbera baş û xirab de dike.

Bi vî rengî laşê me di dema çalakiyên rojane de gelek radîkalên azad bixwe çêdike:

Radîkalên azad di hilma şaneyê de

Ji bo hilberîna enerjiyê, hucreyên me bi domdarî hewceyê oksîjenê ne. Radîkalên azad di heman demê de wekî hilberek têne çêkirin - her ku bêtir, hilberîna enerjiyê di laş de bilind dibe.

Hilberîna enerjiyê li gorî daxwazê ​​diguhere. Mînakî, ew di rewşên stresî de, di dema werzîşê de, an dema ku hûn nexweş in, zêde dibe. Ji ber vê yekê, ev sê faktor bi xwezayî hejmara radîkalên azad zêde dikin.

Radîkalên azad dikarin bakterî û vîrusan hilweşînin

Wekî din, radîkalên azad ne tenê wekî hilberek hin fonksiyonên laş têne afirandin. Ew ji hêla organîzma me ve têne hilberandin - bi rastî ji hêla pergala meya parastinê ve - ji bo armancek pir taybetî.

Radîkalên azad ne tenê dikarin êrîşî strukturên laş ên tendurist bikin, lê di heman demê de dikarin bi taybetî pathogenên wekî bakterî an vîrusên êrîşkar hilweşînin an jî pêvajoyên înflamatuar ên tûj asteng bikin. Ji ber vê yekê li vir radîkalên azad xwestin û sûdmend in.

Çi antîoksîdan hene?

Gava ku hûn peyva "antîoksîdan" dibihîzin yekem tiştê ku tê bîra we çi ye? Vitamin C? Vîtamîn C antîoksîdanek e. Ew rast e. Lêbelê, bandorên wê yên antîoksîdan bi qasî ku navûdengê wê dibe ku hûn bawer bikin ne zêde ne.

Mînak sêvek 10 milîgram vîtamîna C dihewîne, lê bandora wê ya antîoksîdan gelek qat zêdetir e. Ew qas mezin e ku heke bandora antîoksîdan tenê ji vîtamîna C were, pêdivî ye ku 2,250 mîlîgram vîtamîna C hebe, ku ne wusa ye.

Xuya ye, sêv çend maddeyên din jî hene ku ji vîtamîna C xwedan bandorek antîoksîdan pir bihêztir in. Ev koma pir bi bandor, mînakî, enzîm û polîfenolên ku ji maddeyên nebatî yên duyemîn in (mînak flavonoids, anthocyanins, isoflavones, hwd.) pêk tê.

Pênc komên sereke yên antîoksîdanên herî bi bandor in

• Vîtamîn
• mîneralan
• hêmanên şopê
• enzymes
• Fîtokîmyayî (ku jê re pêkhateyên nebatê yên biyoaktîf an jî fîtokîmyayî jî tê gotin) bi eslê xwe ji hêla nebatek an fêkî ve hatî hilberandin da ku wê nebat an fêkî ji êrişên fungî, kêzik, an tîrêjên UV biparêze. Fîtokîmyayên din ên xwedî bandorek antîoksîdan rengdêrên di nebatê de ne, ku kulîlk, pel an fêkiyan rengîn dikin. Di laşê mirovan de, van antîoksîdanên nebatî dikarin bibin alîkar ku saxlem û hişyar bimînin.