John Myers
Contents
show
Alpîranî
Têrkirin û hevîr:
- 3 çerm Rum delîl bilind
- 250 g Hevîrê Studel, Filo an Yufka (ji refika sarincokê)
- 400 g Quark 40%
- 50 g Semolina genimê durum
- 4 Hêk (M)
- 50 g Îekir
- 1 pakêt Illaekirê vanîlî
- 1 tsp Çermê leymûnê
- Hinek ava lîmonê
- 1 kg Sêv (kox orange)
- 50 g Bûmanên çikandî
- 3 çerm Runê nîvişk
- Nan û şekirê toz
- Ji bo qalibê rûn û ard
Telîmata
Rûmê tirî:
- Siltanan bi ava germ bişon, ziwa bike, têxin tasekê û şevekê bi rûmê bişon.
- Bila pelên pasteyên strudel bi qasî 20 hûrdeman li germahiya odeyê bimîne. Di vê navberê de, sêvanan paqij bikin, çarîkê bikin û biperçiqînin. Bi hindik ava lîmonê birijînin û bidin aliyekî.
Ji bo dagirtinê:
- Behîvên hûrkirî di tepsiyeke bê rûn de bibijin, tavilê jê bikin û bidin aliyekî. Quarkê bi semolina, hêk, şekir, şekirê vanilla û îsotê lîmonê tevlihev bikin. Sêv, tirî û behîvên hûrkirî bixin nav têkelê kezebê.
- Tepsiyeke biharê (26 cm Ø) rûn bikin, bi ardê toz bikin û bidin aliyekî. Bila rûn bihele û pelên pasteyê li ser destmala çayê ya şil vekin. Her pelê pasteyê bi rûn bişon. Di qalibê de bihêlin, li kêlekê bixin xwarê û bihêlin ku ew hinekî li ser qiraxa qalibê were daleqandin. Bi her pelên pasteyên strudelê yên din re jî heman tiştî bikin û wê bixin ser serê wê hinekî ji hev dûr bixin heya ku pelên pasteyên strudelê werin bikar anîn.
- Binê nan birijînin û li jor jî têkelê sêvan belav bikin. Li ser kujên sergirtî yên pelên pasteyên strudelê bipêçin. Kekê bi qasî 180 saetê di tendûrê de ku ji berê ve hatiye germkirin bi germahiya 160 derece (konveksîyon: 1 pileyî) bipêjin.
- Bihêlin kek bi qasî 20 hûrdeman di qalibê de bimîne, dûv re bi baldarî qiraxa qalibê vekin û bihêlin sar bibe. Şekirê toz bipijiqînin û bixin ser tebeqeya kekê. Kek dikare bi kelek berfê vanilla re were servîs kirin.
Kedî
Xizmet: 100gCalories: 41kcalKarbonhîdrat: 10g
