John Myers
Destpêk: Lêgerîna Dîmena Xwarinê ya Polonya
Polonya welatek e ku xwarinên xwe cidî digire. Bi dîrokek xwarina dewlemend a ku bi sedsalan vedigere, pêjgeha polonî bi xwarinên dilpak ên ku ji malzemeyên xwemalî têne çêkirin pesnê xwe dide. Ji xwarinên kevneşopî yên wekî pierogi, kielbasa, û bigos bigire heya şîroveyên nûjen ên reçeteyên klasîk, di dîmena xwarinê ya Polonyayê de ji bo her kesî tiştek heye. Sûkên xwarinên Polonî û deverên xwarinên kolanan fersendek dilxweş pêşkêşî dikin ku hûn cûrbecûr çêj û çêjên ku pêjgeha welêt pêk tînin nimûne bikin. Di vê gotarê de, em hin bazarên xwarinê yên herî navdar û deverên xwarinên kolanan li Polonyayê vedikolin.
Bazara Xwarinê ya Vibrant li Krakow: Hala Targowa
Hala Targowa ya Krakow yek ji bazarên xwarinê yên herî navdar ên li Polonyayê ye. Ev sûka dîrokî ku di dilê Bajarê Kevin ê bajêr de ye, vedigere sala 1908-an û ji ber atmosfera xwe ya zindî û cûrbecûr stûnên xwarinê tê zanîn. Hûn dikarin her tiştî ji hilberên teze bigire heya penîrên esnafî, goşt û xwarinên pijyayî li vir bibînin. Hin stenbolên berbiçav di nav de Pierogi Lady, ku pierogiyên xweş bi dagirtina cûrbecûr re xizmet dike, û Bar Mleczny, barek şîrê kevneşopî ya Polonî ye ku xwarinên xwemalî bi bihayên erzan pêşkêşî dike.
Pierogi û Zêdetir: Firoşkarên Xwarinê yên Navdar ên Varşovayê
Warsaw bajarek din e ku bi dîmena xwarina xweya kolanan navdar e. Ji kamyonên xwarinê bigire heya erebeyên xwarinê, gelek vebijark hene ku hûn ji wan hilbijêrin. Firoşkarê xwarinên kolanan ê herî navdar ê bajêr Zapiecek e, ku li seranserê Warsaw çend cîh hene. Di pierogi de pispor e, ev xwaringeh cûrbecûr dagirtinan pêşkêşî dike, di nav de goşt, penêr, û kartol. Firoşkarên din ên xwarinên kolanan ên populer ên li Warşovayê Krowarzywa, ku burgerên vegan ên xweş pêşkêşî dike, û SmaQfood, ku bi sandwîçên xwe yên goşt tê zanîn, hene.
Tama Poznan: Dadgeha Xwarinê ya Stary Browar
Poznan's Stary Browar dadgehek xwarinê ya populer e ku di kompleksek bîrê ya dîrokî de ye. Vê cîhê trendî li gelek xwaringeh, di nav de hin xwaringeh û qehwexaneyên top ên bajêr hene. Hin xwarinên ku divê biceribînin şorba kevneşopî ya Polonî, zurek, ku li Stefanii tê pêşkêş kirin, û burgerên xweş ên li Browar Polska hene. Dîwana xwarinê jî ji bo atmosfera xwe ya jîndar tê zanîn û ji bo niştecîh û geştyaran cîhek cîhek populer e.
Gemsên Xwarinê yên Gdansk: Salona Bazara Bajarê Kevin
Salona Bazara Bajarê Kevin a Gdansk bazarek xwarinê ye ku ji sedsala 14-an vir ve tê xebitandin. Bi salan, ew bûye cîhek populer ji bo xwarinên ku dixwazin baştirîn pêjgeha polonî biceribînin. Sûk ji zêdetirî 80 firoşgehan heye, ji masî û goştê teze bigire heta firin û taybetiyên herêmî her tişt tê firotin. Hin stenbolên berbiçav di nav wan de Pargîdaniya Sosîsê ya Gdansk, ku cûrbecûr sosîsên xweş pêşkêşî dike, û nanpêjgeha navdar a Pączki, ku dravên polonî yên dev-avêj pêşkêşî dike, hene.
Tecrûbeya Xwarina Polonî ya Kevneşopî: Pasaz Wiezienny ya Wroclaw
Pasaz Wiezienny ya Wroclaw bazarek xwarinê ye ku li kompleksek zindana berê ye. Vê cîhê bêhempa malek li gelek stûnên xwarinê ye ku di xwarinên kevneşopî yên Polonî de pispor in, di nav de pierogi, kielbasa, û bigos. Sûk di heman demê de cûrbecûr vebijarkên din ên xwarinên kolanan pêşkêşî dike, di nav de burger, kûçikên germ, û felafel. Bi atmosfera xweya gundî û xwarinên xweş, Pasaz Wiezienny ji bo her kesê ku lê digere ku pêjjgeha kevneşopî ya polonî biceribîne cîhek pêdivî ye.
