John Myers
Li Bajarê Vatîkanê Vexwarinên Kevneşopî vedîtin
Bajarê Vatîkan, yek ji biçûktirîn welatên cîhanê ye, bi dîrok, çand û hunera xwe ya dewlemend tê naskirin. Lêbelê, dema ku dor tê vexwarin an vexwarinên kevneşopî, dibe ku Bajarê Vatîkan ne cîhê yekem be ku tê bîra we. Tevî mezinahiya xwe ya piçûk, Bajarê Vatîkan cûrbecûr vexwarinên kevneşopî pêşkêşî dike ku divê her mêvan biceribîne.
Yek ji vexwarinên kevneşopî yên herî populer ên li Bajarê Vatîkanê "Vino Santo" ye, ku tê wergerandin "Şeraba Pîroz". Ev şeraba spî ya şîrîn ji tiriyên Trebbiano tê çêkirin û wekî şerabek şîrîn tê xwarin. Vexwarinek din a populer "Limoncello" ye, lîkorek lîmonê ye ku ji çermê lîmonê di alkolê de tê rijandin û bi şekir û avê re tê tevlihev kirin. Ziyaretvan dikarin "Rosolio" jî biceribînin, araqek şîrîn û bîhnxweş ku ji pelikên gulê tê çêkirin.
Tecrûbeya Tehmên Yekta yên Bajarê Vatîkanê
Ziyaretvanên Bajarê Vatîkanê ne tenê dikarin dîrok û hunera wê ya dewlemend lê di heman demê de vexwarinên kevneşopî yên bêhempa jî bigerin. Vino Santo xwedan çêjek cihêreng e ku hem şîrîn û hem jî tenik e, ku ew vedixwe piştî şîvê. Ji hêla din ve, Limoncello xwedan bîhnek nûjen û citrusî ye, ku ew vexwarinek îdeal e ku meriv di rojek havîna germ de kêfê bike. Rosolio, bi bîhnek kulîlk û tama xwe ya nazik ve, ji bo bûyerek taybetî vexwarinek bêkêmasî ye.
Ji xeynî vexwarinên kevneşopî, mêvan dikarin "Caffe", qehweyek espresso ya bihêz a ku di çanda Italiantalî de bingehek e, biceribînin. Caffe di qedehên piçûk de tê pêşkêş kirin û ji bo kêfê bi pasteyek şîrîn bêkêmasî ye. Serdan her weha dikarin "Cioccolata Calda" biceribînin, çîkolata germ a qalind û qeremî ku li Italytalyayê vexwarinek zivistanê ya populer e.
Vekolîna Dîroka Dewlemend a Vexwarinên Bajarê Vatîkanê
Vexwarinên kevneşopî yên Bajarê Vatîkanê xwedî dîrokek dewlemend e ku ji Împaratoriya Romayê vedigere. Mînakî, Vino Santo, yekem car ji hêla rahîbên Cistercian ve li Toscana di Serdema Navîn de hate hilberandin. Limoncello bi eslê xwe li peravên Amalfi ye, ku ew bi eslê xwe ji hêla keşîşeyên keşîşxaneya Santa Maria delle Grazie ve hatî hilberandin. Ji aliyê din ve Rosolio ji sedsala 16-an vir ve li Italytalyayê wekî lîkor tê xwarin.
Caffe li Îtalyayê xwedan dîrokek dirêj e û bi sedsalan beşek ji çanda Italiantalî ye. Tê bawerkirin ku qehwe di sedsala 16an de ji aliyê Tirkên Osmanî ve derbasî Îtalyayê bûye. Cioccolata Calda, ji hêla din ve, ji salên 1500-an vir ve li Italytalyayê vexwarinek populer e. Vexwarin di destpêkê de tenê ji hêla arîstokratan ve dihat vexwarin lê paşê bû vexwarinek ku ji hêla her kesî ve tê vexwarin.
Di encamnameyê de, dibe ku Bajarê Vatîkan ne cîhê yekem be ku dema dor tê ser vexwarinên kevneşopî tê bîra mirov, lê ew cûrbecûr vexwarinên bêhempa û xweş pêşkêşî dike ku divê her serdanvan biceribîne. Ji Vino Santo ya şîrîn bigire heya Limoncello-ya citrusî ya nûjenkirî, mêvan dikarin çêjên bêhempa yên Bajarê Vatîkanê biceribînin. Van vexwarinên kevneşopî xwedan dîrokek dewlemend e ku bi sedsalan vedigere û şahidiyek mîrateya çandî û xwarinê ya welêt e.
