Di xwarinên Andorran de madeyên bêhempa têne bikar anîn?

Destpêk: Lêgerîna pêjgeha Andorrayê

Andorra welatek piçûk e ku li çiyayên Pyrenees di navbera Fransa û Spanyayê de ye. Pêjgeha wê bi giranî di bin bandora van welatên cîran de ye, lê di heman demê de çêj û malzemeyên xwe yên bêhempa jî hene. Pêjgeha Andorrayê bi xwarinên xwe yên dilşewat ên ku ji bo zivistanên çiyayî yên sar in, tê zanîn. Pêjgeh di heman demê de bi karanîna xweya malzemeyên teze, yên herêmî ve jî tê destnîşan kirin.

Vedîtina malzemeyên bêhempa yên di xwarinên Andorran de

Yek ji malzemeyên herî bêhempa yên ku di pêjgeha Andorra de tê bikaranîn trinxat e. Trînxat xwarinek e ku ji kelem, kartol û bakon tê çêkirin û bi hev re tê sorkirin û paşê bi aiolê sîr re tê dayîn. Ew xwarinek kevneşopî ye ku bi gelemperî di mehên zivistanê de tê xwarin. Di pêjgeha Andorra de malzemeyek din a bêhempa escudella ye. Escudella stewek e ku bi gelemperî bi goştê beraz, kartol, û çîçikan tê çêkirin. Ew pir caran bi aliyek noodles re tê pêşkêş kirin û xwarinek dilxweş û tije ye ku ji bo şevên sar ên zivistanê bêkêmasî ye.

Andorra jî bi bikaranîna goştê lîstikê di pêjgeha xwe de tê zanîn. Venison, beraz, û kevroşk hemî goştên gelemperî ne ku di xwarinên Andorran de têne bikar anîn. Van goşt bi gelemperî hêdî hêdî bi giya û biharatên herêmî têne pijandin, tama bêhempa dide wan ku li deverek din nayê dîtin.

Nêrînek nêzîk li hin xwarinên herî cihêreng ên Andorra

Yek ji xwarinên herî populer ên li Andorrayê truita de riu ye. Truita de riu omletek troftê ye ku bi gelemperî bi seleteyek alî tê pêşkêş kirin. Xwarina ku di vê xwarinê de tê bikaranîn, ji çemên herêmê tê peydakirin û beriya ku bi hêkan re were tevlihevkirin, bi pîvaz û giyayan tê pijandin. Xwarineke din a populer a li Andorrayê xixa ye. Xixa xwarinek goştê hêdî-hêdî ye ku bi gelemperî bi kartol û gêzeran re tê pêşkêş kirin. Goştê ku di vê xwarinê de tê bikaranîn, ji xwecihî tê çêkirin û ji bo ku çêjeke zengîn û çêj bide wê, bi cûrbecûr giya û biharatan tê pijandin.

Bi tevayî, pêjgeha Andorrayê tevliheviyek bêhempa ya çêj û malzemeyan e ku ji bo zivistanên çiyayê sar bêkêmasî ne. Ji trinxat bigire heya escudella bigire heya goştên lîstikê, di pêjgeha Andorra de tiştek heye ku her kes jê kêfê bike. Çi hûn xwecihî bin an jî serdanek bin, di gera xweya paşîn a Andorra de bê guman hin ji van xwarinên diyar biceribînin.