in

Stew Vegetable Fillet Chicken Breast

5 ji 7 votes
Kûrs Dinner
xwarinçêkirinê ewropî
Serving 2 gel
Calories 134 kcal

Alpîranî
 

  • 250 g Fîleya pêsîra mirîşkê
  • 1 Pîvaz nêzîkî. 100 g
  • 2 Destên sîr
  • 1 îsota sor
  • 1 perçe Zencefîl bi qasî gûzê
  • 2 Gêz nêzîkê. 150 g
  • 1 perçe Leeks nêzîkî. 150 g
  • 100 g Peas cemidî
  • 1 çerm rûn
  • 800 ml Bûka mirîşkê (4 kevçîyên çayê tavilê)
  • 1 çerm Soya soya şîrîn
  • 1 çerm Sosê soya sivik
  • 1 tsp Toza keriyê nerm
  • 1 tsp Turmeric
  • 1 tsp Sambal oelek
  • 0,5 Bibera rengîn ji alê
  • 100 g Birincê bîhnxweş
  • 250 ml Av
  • 1 tsp Xwê

Telîmata
 

Çêkirina birinc:

  • Bi rêbaza birincê werimandin birincê (100 gr) bipijînin (li reçeteya min binêre: Birincê pijandinê) û bihêlin bihele.

Amade kirin:

  • Bihêlin fîleya singê mirîşkê hinekî bihele, pêşî li hêlîn û dûv re jî perçeyên piçûk jê bikin. Pîvazê paqij bikin, heştan jê bikin û bi qulikan bikin. Bîbera îsotê paqij bikin, bişon, nîvco bikin û bixin rîçên zirav. Kulîlkên zencîr û sîr paqij bikin û hûr bikin. Gûzên bi pehlewanê paqij bikin, bi çîçeka kulîlkên sebzeyan / 2 di 1 deqê xemilandî de biperçiqînin û bi kêrê di pariyên kulîlkên gêzerê yên xemilandî (bi qasî 4 mm stûr) jê bikin. Pîrê paqij bikin û bişon û bikin zengil.

Aşbaz:

  • Rûnê (1 kevçîyê kevçî) di tepsiyekê de germ bikin, kubên sîr, kubên zencefilê û îsotên îsotê bi xurtî bipijiqînin, pariyên filitê sînga mirîşkê lê bikin û wan jî bipijin. Sebzeyan (kulîlkên gêzerê, kulîlkên pîvazê û zengilên beran) lê zêde bikin û bi sosa soya şîrîn (1 kevçîyê xwarinê), sosê soya sivik (1 kevçî), toza kevçîyê (1 kevçî), sambal oelek (1 kevçî), turmeric (1) tevlihev bikin. tsp) û îsota rengîn ji Demsalê (½ kevçîya çaydanê) û deqê/dirijînin stoka mirîşkê (800 ml / 4 kevçîyên çayê tavilê). Bila her tişt bi qapaxa girtî bi qasî 20 hûrdeman bişewite / bikelînin. Hema berî bidawîbûna dema pijandinê, pez lê zêde bikin.

Sûxrekirin:

  • Di dawiyê de birinc bipêçin, bi kurtî germ bikin û tenûrê germ bikin.

Ji bo paqijkirina kulîlkên sebzeyan:

  • Gotinên rexneyî ao "Xwe bi perrên biyanî xemilandî" bi tenê şaş in! Li nivîsa jêrîn binêre: Di derbarê çîçeka kulîlkên nebatî de: Fikra min / îcada min Bi rêwîtiya (2001-2006) li welatên cihê yên Asyayê (Çîn, Hindistan, Tayland, Viyetnam û Japonya) û hezkirina me ji pêjjgeha Asyayî re, min pê hesiya. ramana arîkariyek metbexê ji bo îcadkirinê, ku pê mirov dikare kulîlkên nebatî (li vir: her weha perçeyên kulîlkên gêzerê) bi rengek pir hêsan hilberîne. Ji Viyetnamê min ji bo vê armancê komek kêrê darvekirinê ya taybetî, pir hêsan a ku ji çarşefê çêkirî anî bazarê. Mixabin, ji bo nimûne, pir, pir zehmet bû ku perçeyên kulîlkên gêzerê çêbikin. Ji ber vê yekê ez li çareseriyek cûda, hêsantir geriyam. Pêşîn, bi gelek ramanan, min prototîpên ji materyalên cûda çêkir (pir caran ji bo wê bişirî!) Û bi piranî wan li ser gêzeran ceriband. Heya ku min di firotgehek kelûmelê de tiliyên komirê yên ji bo brîketan keşf kir. Bi wê re min karî prototîpa xweya paşîn a arîkar a metbexê ya bi relatîfî bikêrhatî ji bo çêkirina kulîlkên nebatî çêkim. Ji bo ku ev raman bi profesyonelî were cîbicîkirin, min bi gelek pargîdaniyên navdar ên ku amûrên metbexê difroşin an hilberînin re têkilî danî. Gelek caran min bersiv negirt an jî tenê red kir. Çend meh şûnda (Îlon 2010) min hewildanek paşîn li pargîdaniya Lurch li Hildesheim kir. Rêvebiriya hilberê tavilê mijar girt û bi min re xebitî ku hilberek amade-bazarê pêş bixe. Kevirê xemilandî ji bo sebzeyên çîp bi pehlewanek sebzeyan re hate hev. Avantaj eşkere ye: bi tenê yek arîkarê metbexê paqij bikin û xemilînin. Navê firotanê: "Pêjirandina sebzeyan 2 di 1-ê de çîçek xemilandî". Danasîn / firotin di Çile 2012 de pêk hat. (Niha biha di navbera 9 û 15 € de ye) Desthilatdarî pir hêsan e û her kes di cih de bi ser dikeve. Her kes bê guman dê bipirse ka we çawa û bi çi kir. Encam: Ji ber vê yekê min amûrek bi tevahî nû ya metbexê / xêzkerek kulîlkên nebatî / peeler 2 di 1 de çîçek xemilandî "îcad kir", her çend meriv dikare texmîn bike ku tiştek wusa bi pirbûna amûrên metbexê yên ku îro li sûkê ne gengaz e. Scrapera kulîlkên sebzeyan / "Pelkera sebzeyê 2 di 1 deqê xemilandî" alîkariyek nû ya "aqilmend" a metbexê ye ku divê li tu metbexê an jî di nav dildarên çêkirina xwarinê de winda nebe. "Efektên AHA" di dema çêkirina xwarinê de an jî bi gelek xwarinan re bi rengek zû zû têne bidestxistin.

Kedî

Xizmet: 100gCalories: 134kcalKarbonhîdrat: 13gProteîn: 10.4gRûn: 4.4g
Wêneyê avatar

nivîskar: John Myers

Chef Profesyonel bi 25 sal ezmûna pîşesaziyê di astên herî bilind de. xwediyê restaurant. Rêvebirê Vexwarinê bi ezmûnek ku bernameyên kokteylê yên neteweyî yên naskirî yên cîhanî diafirîne. Nivîskarê xwarinê bi deng û nêrînek xwerû ya şefê xwerû.

Leave a Reply

E-maila te ne dê bê weşandin. qadên pêwîst in *

Vê reçete binirxînin




Çîkolata Nuts

Fîleta Berxê bi Gratinê Potato û Pear û Fasûlî Ragout