John Myers
Xwarina Meksîkî Bonita ya otantîk
Rastî nîşaneya Pêjgeha Meksîkî ya Bonita ye, ku mêvan dikarin di her xwarinê de tama rastîn a Meksîkayê bibihîzin. Bonita ku di dilê Meksîko City de cih digire, xwaringehek e ku dewlemendî û cihêrengiya pêjgeha Meksîkî vedihewîne. Menûya xwaringehê şahidiyek mîrateya xwarinê ya welêt e, ku ji hêla tevhevkirina bandorên xwecî û Ewropî ve hatî çêkirin. Aşpêjên Bonita reçeteyên kevneşopî û malzemeyên xwemalî bikar tînin da ku xwarinên bîhnxweş ên ku nasnameya çandî ya Meksîkayê nîşan didin biafirînin.
Dîroka Lênangeha Meksîkî
Pêjgeha Meksîkî xwedî dîrokek dewlemend e ku bi hezaran sal vedigere. Ew tevliheviyek kevneşopiyên xwecihî û xwarinên Ewropî ye, ku ji hêla dagirkerên Spanî û çandên Mesoamerîkî ve hatine bandor kirin. Metbexê bi karanîna cûrbecûr giya, biharat û çîlekan ve tê destnîşan kirin, ku profîlek çêjek cûda dide wê. Di xwarinên Meksîkî de ceh, fasûlî û birinc hene, ku bi gelemperî bi goşt, sebze û sosê re têne pêşkêş kirin. Pêjgeha Meksîkî bi şîrîniyên xwe jî tê zanîn, di nav de churros, flan, û kekê tres leches.
Materyalên Pêjgeha Meksîkî ya Bonita
Li Bonita, aşpêj tenê malzemeyên herî teze bikar tînin, ku ji sûk û zeviyên herêmî têne peyda kirin. Di menuya xwaringehê de cûrbecûr malzemeyên, di nav de avokado, tomato, cilantro, û çîle hene. Aşpêj her weha biharatên kevneşopî yên Meksîkî, yên wekî kîmyon, korîner, û oregano bikar tînin da ku xwarinên xweş û bîhnxweş çêbikin. Menûya Bonita di heman demê de xwarinên goşt û deryayê jî vedihewîne, ku goşt û xwarinên deryayê yên ku jêderkên herêmî û bi domdarî hatine hilanîn vedihewîne.
Xwarinên meksîkî yên klasîk li Bonita
Bonita cûrbecûr xwarinên Meksîkî yên klasîk pêşkêşî dike, di nav de tacos, enchiladas, û burritos. Tacoyên xwaringehê bi tortillayên ceh ên nû yên ku bi goştên cûrbecûr, wek carnîtas, barbacoa û carne asada hatine dagirtin, têne çêkirin. Enchiladas bi penîr, mirîşk, an goştê goştê tê dagirtin û bi sosê çîlî ya xweş tê dagirtin. Burritos jî li Bonita bijare ye, û bi birinc, fasûlî, goşt û sebzeyan tê dagirtin.
Taybetmendiyên Herêmî li Bonita
Bonita di heman demê de cûrbecûr taybetmendiyên herêmî jî pêşkêşî dike, ku ji deverên cihêreng ên Meksîkayê ezmûnek xwarinê ya bêhempa peyda dike. Di nav van taybetmendiyan de mole poblano, sosek dewlemend û xweş a ku ji îsota çîlî û çîkolata hatî çêkirin, û cochinita pibil, xwarinek goştê beraz a hêdî-hêdî ji herêma Yucatan tê. Di menuyê de pozole jî heye, şorbeyek dilpak ku bi homîn û goşt tê çêkirin, ku xwarinek kevneşopî ya ji navenda Meksîkayê ye.
Vebijarkên Vegetarian li Bonita
Vebijarkên zebzeyan jî li Bonita hene, di nav de tacoyên vegetarian, enchiladas, û burritos. Aşpêjên xwaringehê sebzeyên teze û giyayên teze bi kar tînin da ku xwarinên xweş çêkin ku hem tendurist û hem jî xweş in. Yek ji xwarinên zebzeyan ên herî populer ên li Bonita-yê çîlî relleno ye, ku îsota poblano ya biraştî ye ku bi penîr dagirtî ye û bi sosê tomato tê pêşkêş kirin.
Vexwarinên kevneşopî yên meksîkî
Bonita cûrbecûr vexwarinên kevneşopî yên Meksîkî pêşkêşî dike, di nav de horchata, vexwarinek şîrê birincek şîrîn, û Jamaica, çayek hibiscus a nûjen. Di restoran de margarîtayên ku bi ava lîmê ya teze û tequila tê kişandin jî pêşkêş dike. Vexwarinek din a populer li Bonita michelada ye, ku kokteylek bîrayê ye ku bi ava lîmê, sosê germ û ava tomato tê çêkirin.
Şîrînên ku li Bonita biceribînin
Xwarinek li Bonita bêyî ceribandina yek ji şîrînên wan ên xweş tam nabe. Aşpêjên xwaringehê şîrîniyên kevneşopî yên Meksîkî diafirînin, wek churros, flan, û kekê tres leches, ku hemî bi malzemeyên teze têne çêkirin. Yek ji şîrînên herî populer ên li Bonitayê çikolata germ a Meksîkî ye ku bi çikolata tarî û biharatan tê çêkirin û ji bo qedandina xwarinê rêyek bêkêmasî ye.
Bonita Restaurant Ambience
Hawirdora xwaringeha Bonita germ û dilkêş e, bi dîwarên rengîn û dekora kevneşopî ya Meksîkî. Hundirê xwaringehê ji bo ku mîrata çandî ya welêt nîşan bide û ji mêvanan re ezmûnek xwarinê ya rastîn a rastîn peyda bike hatî çêkirin. Di xwaringehê de rûniştina li derve jî heye, ku dihêle mêvan li hewşa xweşik xwarina xwe xweş bikin.
Rêwîtiyek Kulinary li Bonita
Di encamê de, Bonita Mexican Cuisine rêwîtiyek xwarinê ye ku mêvanan li keşfek xweş a pêjgeha dewlemend û cihêreng a Meksîkayê digire. Ji xwarinên klasîk bigire heya taybetîyên herêmî, vebijarkên zebzeyan bigire heya vexwarinên kevneşopî, û şîrîniyên ku têne ceribandin, Bonita ezmûnek xwarina rastîn a rastîn pêşkêşî dike. Hawirdora germ û balkêş a xwaringehê, bi karanîna wê ya malzemeyên teze û reçeteyên kevneşopî re, wê ji bo her kesê ku lê digere tama Meksîkayê tam bike, dike cîhek ku divê were serdanê.
