Kek tirşiya tirş a Peach bipije - Bi vî rengî dixebite

Ji bo her fersendê kekek pez û xameya tirş guncan e. Kek jî zû tê amadekirin. Di heman demê de dema ku di havînê de sar dibe bi taybetî tama xwe xweş dike. Bi vê reçeteyê wê kekê weya pez û tirş bi ser keve.

Malzemeyên ji bo kek peach û xameya tirş

Ji bo kekê hûn hewceyên jêrîn hewce ne:

• 125g şekir
• 30 g şekirê vanilla
• Hêsanên 2
• 60 ml rûn
• 75 ml ava mîneral
• 1½ tsp kevçîya pijandinê
• 125g ard
• 1 teneke peaches
• 50 gr mast, %3.5 rûn
• 200g xameya tirş
• 2 pakêt kremê qamçiyan
• 300 ml Cremefine ji bo qamçkirinê
• şekir darçîn

Amadekirina kekê

Firinê bi germahiya jorîn/binî 180°C germ bikin. Tepsiyek biharê ya 26 cm rûn bikin.

• Şekir, hêk û 10 gr şekirê vanilla bi hev re bixin heta ku kremî bibin, paşê jî ava mîneral û rûn bixin nav hev.
• Hevîr û toza pijandinê têxin hev û hêdî hêdî tevlêhev bikin. Niha hevîrê di qalibê de dagirin û bihêlin kek bi qasî 35 hûrdeman li ser refika navîn bipije.
• Dema ku kek sar dibe, hirmîkan dirijînin. Dûv re wan bi perçeyên piçûk birîn.
• Di taseke zêde de mastê bi tirşê re têxin hev û pariyên pez jî lê bikin. Dûv re kremê baş bi qalikê kremê û şekirê vanilla yê mayî bi qamçiyan bixin heta hişk bibe. Hemû tişt bi baldarî têxin nav têkelê mast û tirş.
• Têkelê birijînin ser bingeha kekê û bişon. Di dawiyê de, kekê bi şekirê darçîn birijînin û bi qasî 4 saetan têxin sarincê da ku girseyek xweş û hişk bibe.