John Myers
Contents
show
Alpîranî
ji bo kartol:
- 6 Perçe Kartolên Navîn
- Hin rûnê zeytûnê an jî ji bo tama xwe
- 0,5 tsp Giyayên hişk ên Îtalî
- Salta deryayê
ji bo sebzeyan:
- 1 Perçe îsota zengilê hûrkirî
- 1 Perçe Pîvaz stûrtir di kubên mezin de jêdikin
- 250 g Kîvarkên nû yên nîv an çaryek li gorî mezinahiyê girêdayî ne
- 1 Perçe Zûçikên navîn, nîv û perçeyên ne pir tenik jê dikin
- 1 bi dest Tomatoyên kiraz di nîvî de birîn
- Parsley hûrkirî, xwê, bîber, rûnê zeytê
ji bo dilopa fetayê:
- 200 g Mastê xwezayî (naveroka rûnê li gorî tamê)
- 100 g Penîrê fetayê hûrkirî
- 1 Perçe Whey sîr bi hûrgilî an pêçandî
- Xwê, îsotê, paprika
ji bo goştên goşt:
- 250 g Goştê zevî an jî bi tama
- 1 scheme tost
- Şîr
- 0,5 tsp Toza şûşeya zebze
- 1 Perçe Pîvaz hûrkirî
- 1 Perçe Hêk
- 1 çerm Breadcrumbs
- 1 tsp Xerdel
- Bîbera xwê
Telîmata
Potatoes:
- Kartolan paqij bikin, bişon û nîvî bikin. Kartolên nû bi çermê wan dikarin bên bikaranîn. Berê firnê heya 200 ° konveksyonê germ bikin. Bi firçeya firçeya pijandinê rûn. Li ser giyayên Îtalî û hinek xwê deryayê belav bikin. Kartolên ku rûyê jêkirî ber bi xwarê ve têxin tabê. Naha bi piçek rûn bi firçe an jî serjê bikin û bi baldarî xwêya deryayê bixin. Bi tevahî 45 deqeyan têxin firinê.
- Her weha hûn dikarin hemî tiştan bixin ser çarşefek pijandinê û paşê sebzeyan lê zêde bikin.
Sebze:
- Dema ku kartol di tendûrê de bin, sebzeyan amade bikin. Di tava pijandinê ya duyemîn de rûn bi firçe bikin û pêşî pîvaz, pariyên bîber û kivarkan lê bidin. Bi xwê û îsotê bixin, her tiştî baş tevlihev bikin. Piştî ku kartol 15 deqe hat pijandin, têxin firnê. Piştî 10 deqîqeyên din zozanan, piştî 10 deqeyan dîsa bacanan lê zêde bikin û 10 deqîqeyên din jî bipijin. Wê demê divê her tişt bê kirin. Careke din bi dil û can bi xwê û îsotê bipêjin û bi parsûyê birijînin.
Kulîlkên goşt:
- Tîştê bi rûkê sebzeyan birijînin û di nav şîrekî piçûk de bihelînin. Baş îfade bikin. Niha bi hemû malzemeyên din re hevîrê goştê çêdikin. Dûv re bikin kulîlk û di tavekê de di hindik rûn de bipijin.
Feta dip:
- Mastê bi penîrê feta yê hûrkirî, xwê, îsotê, paprika û sîr re tevlihev bikin. Tama dildar.
- Û niha xwarin têne pêşkêş kirin. Kartolên ku rûvîyên birî yên xweş qehweyî ber bi jor ve bixin li ser tabloyê. Goştek danî ser. Ger hewce bike, bi darên darîn rast bikin û hindek fetayê birijînin ser. Li kêleka wê sebzeyên firnê rêz bikin.
- Tama wê xweş e.
