John Myers
Contents
show
Alpîranî
Ji bo pîvazê Bamberg:
- 5 Pc Onions
- 500 g Goştê hûrkirî
- 1 Pc Kevin Bun
- Şîr
- 1 çerm Bexdenûs
- 1 tsp Tovê kermî
- 1 tsp Xwê
- 1 tsp Îsota reş
- 1 tsp Paprika
- 1 çerm Xerdel
Ji bo şorbê:
- 1,5 l Bîra tarî
- 1 l Bihayê sebzeyan
- Xwê
- Îsota reş
- Bexdenûs
- Tovê kermî
- Bermayên pîvazê
- 1 Pc Kulîlka sîr
Ji bo baguette:
- 500 g Ard
- 1 pakêt Hevîrtirşkê hişk
- 10 g Xwê
- 1 tsp Hûngiv
- 300 ml Ava Nîv
- 1 Pc Kulikê hêk
- 1 çerm rûn
- 1 çerm Av
- Penêrê çiyê
Telîmata
Pîvaza Bamberg:
- Pêşî 5 pîvazan paqij bikin, qapaxên wê jê bikin û bi kevçîyê vekin. Tenê qata derve dimîne. Têkelê ji pîvazê rizgar bikin. Rolê di nav şîr de bihelînin û di goştê hûrkirî de bikin. Bi parsley, tovên kermî, xwê, îsotê, xerdel û paprika bixin. Dûv re bi qasî 200 hûrdeman di germahiya 15 derece de di firinê de.
Şorba bîrê:
- Bermayiyên pîvazê bi sîr re bipijînin. Dûv re 1.5 lître bîraya tarî paqij bikin, stoka nebatan lê zêde bikin. Bi xwê, îsotê, parsley û tovên kermî bixwin. Bînin kelandinê û piştî 20 hûrdeman kêfê bikin.
Cheese Crustini:
- Hevîr bi hevîrtirşkê hişk, xwê, hingiv û avê re têxin hevîrê. Bila 20 deqîqeyan rabin. Li ser kaxezek ku bi kaxezê pijandinê hatî pêçan, di nav baguette de çêkin. Bi firçeya zerika hêk, av û rûn bişon. Di firnê de di germahiya 200 derece de heya tana tê xwestin (15-20 hûrdeman). Dû re penîr bidirînin. Baguette bi sîr birîn û bi penêr. 10 deqeyan di tendûrê de û bi şorbê re xizmetê bikin.
Kedî
Xizmet: 100gCalories: 100kcalKarbonhîdrat: 10.8gProteîn: 4.1gRûn: 3.4g
