Barberry - Taybetmendiyên bikêr û berevajî

Hem dermanên gelêrî û hem jî dermanên giyayî gelek caran berber bikar tînin. Li Babîlona kevnar, ev berry wekî nebatek dermanî dihat zanîn. Ew di derman, kozmetolojî, û hetta di divînan de hate bikar anîn. Ji bo naskirina hûrgulî bi taybetmendiyên bikêr û taybetmendiyên vê nebatê, em vê gotarê pêşkêş dikin da ku hûn bibînin ka ev nebat îro çiqas têkildar e.

Malbata barberan pir mezin e û heya 600 cureyan dihewîne. Welatê barberiya herî gelemperî Kirim û Kafkasya ye. Pir caran, barberry li çolê mezin dibe. Ji ber ku ber û pelên barberry ne berhemên pir têne vexwarin in, cotkaran ji bo çinînê celebên xwemalî pêşnexistin, lê gelek celebên xemilandî hene.

Dara berberî ji mêj ve li Kafkasya û li herêmên çiyayî yên Asyayê bi qîmet e - ew xwedan avahiyek wusa xweşik a pîvaz e ku ew ji bo xebata xêzkirinê tê bikar anîn.

Barberry çîçeka darê ye ku ji xeynî Awustralya li hemû parzemînan şîn dibe.
Barberry herî zêde li herêmên çiyayî yên Nîvkada Bakur tê dîtin. Berberiyên berberî yên hevpar (Berberis vulgaris) bi giranî ji bo xwarinê têne bikaranîn, rengê wan sor e.

Yekem xebata li ser feydeyên beran di sala 1903 de ji hêla RI Schroeder ve hate çap kirin. Di nivîsê de behsa tama ecêb a asîta sîtrîk, ku beşek ji berberiyê ye, hat kirin.

Naha, pir kes bi tama vê nebatê ya bêhempa ji şêraniyên şîrîn û tirş - "berber" nas dikin.

Bikaranîna barberry di xwarinê de

Berikên berberî yên nû, bi tevahî gihîştî, ji bo çêkirina jam, ava, jelek, şerbet û kompotê têne bikar anîn. Şêrînker ji bo çêkirina pastîle û şêraniyê berberî û her weha lolîpokan bikar tînin. Carinan berikên gihîştî li seleteyan têne zêdekirin.

Barberry bi giranî hişkkirî wekî tamkirina goşt tê bikar anîn - dijwar e ku meriv pilafê Asyaya Navîn bêyî vê beriyê xeyal bike. Berikên hişkkirî bi tevahî an jî toz têne bikar anîn û ji hev cuda bi goştê kelandî an jî şikilî, kebab, kebabên lula û heta bîhneya berxê jî tê pêşkêş kirin.

Dema ku pelên ciwan yekem car li ser çîpên berberî xuya dibin, ew bi baldarî têne hildan, bi hûrgilî têne perçe kirin û li seleteyan têne zêdekirin: van pelan xwedan tama giyayî ya nû û tirşiyek piçûk in ku dihêle hûn bêyî ku sîrke an ava lîmonê li cilê zêde bikin bikin.

Pelên gihîştî, yên ku jixwe xwedan rengek binefşî tarî ne, dikarin bêne hişk kirin û wekî asîdîfkerek xwezayî li marînadên goşt, mirîşk û masiyan werin zêdekirin.

Gelek cureyên barberry nebatên hingiv ên hêja ne. Hingivê Barberry rengê lîmonê û tama nazik, hinekî tirş heye; baş e ku meriv wekî malzemeyek ji bo çeqandina seleteyê were bikar anîn, her weha dema ku çêdibe firçeya mirîşkan bi wê re were firçe kirin.

Berikên sor ên tirş ên sor ên berberî wekî çêlekek xweş li sosên xweş ên goşt û mirîşkan têne zêdekirin. Di hin xwarinên Kafkasyayê de, beran li hespan tê zêdekirin, li Asyaya Navîn jî bê guman di pilafekê de tê danîn.

Barberry di heman demê de ji bo çêkirina vexwarinek tirş jî tê bikar anîn, ku piştî şilbûnê, bi tamek pir ne asayî dibe sîrke.

Taybetmendiyên kêrhatî yên berry

Naveroka kaloriyê ya 100 gr berberî (berikên teze) 29.6 kcal e, û berberê hişkkirî 152 kcal e. Barberry vîtamîn hene: A (23.33 mg), beta-carotene (140 mg), û C (500 mg). Di fêkiyên nebatê de asîdên organîk (citric, malic, û tartaric) û şekirên xwezayî (glucoz û fructose) hene. Di pêkhateya kîmyewî ya beran de pektîn, ax, tannin û resin jî hene.

Di çermê kulîlkê de van alkaloîdên jêrîn hene: berbamîn, berberîn û tannin.

Rêjeya rojane ya fêkiyên nebatê, çi teze û çi hişk, 1 kevçîyek xwarinê ye.

Taybetmendiyên dermankirinê yên barberry

• Bi zêdekirina derziya ava mîdeyê îştehiyê teşwîq dike.
• Diuretîk e.
• Tansiyona xwînê kêm dike.
• Sîstema nervê aram dike.
• Ew xwedî bandorek vasodilating (bar û fêkî) ye.
• Hemostatîkek baş e.
• Ew xwedan taybetmendiyên astringent, analgesic, dijî-înflamatuar û bakterîkuj e.
• Spazma mîdeyê jê dike.
• Çêlekek koleretîk (kolertîk) û antîpîretîk e.
• Di nexweşiyên kezebê de tê bikaranîn.
• Karûbarê spêlê normal dike.
• Xwîna tîroîd, girêka hîpofîz û hormonên seksê çalak dike.
• Ew şekirê xwînê kêm dike.
• Ew dermanek antîtumor e.

Ji bo rawestandina xwînê, tincturek alkolê ya pelên berberiyê tê bikar anîn. Ew bi taybetî bi xwîna uterus re dibe alîkar. Zerik û nexweşiyên kezebê derman dike.

Barberry di dermankirina kêmxwînî, tayê, îshal û kolerayê de tê bikaranîn. Bi nermî girêba mîde û kolika rovî radike.

Barberiya hişkkirî pergala parastinê xurt dike. Ji ber naveroka wê ya glukoz û fruktoz, ji bo mirovên bi şekirê şekir bikêr e.

Madeyên di qalikê nebatê de fonksiyona dil normal dike û tansiyona xwînê kêm dike.

Çaya bi berberî. 1 kevçîyek berberê hişkkirî têxin çaydanka ku bi ava kelandî hatiye pijandin û 250 ml ava kelandî birijînin. Ji bo 10 deqîqeyan bihêle. Piştî ku tê rijandin û şekir lê zêde dikin, heke bixwaze, çay piştî xwarinê nîv saetê germ tê vexwarin. Hûn dikarin rojê 7 qedeh vexwin. Taybetmendiyên bikêr ên çayê: gera xwînê baştir dike, iltîhaba xwe sivik dike, îştehiyê vedike, tayê radike û dil xurt dike.

Barberry juice. Berikên hişk di ava kelandî de birijînin û ji 10 hûrdeman bêtir li ser germek kêm bipijin. Dûv re bihêlin ku ew ji 2 demjimêran zêdetir nekeve û şekir, û toza vanilla, ku berê di avê de hatî rijandin, lê zêde bikin. Hemû malzemeyan baş tevlihev bikin. Vexwarina fêkî ji bo nexweşiyên ku bi taya bilind, nexweşiyên rîya mîdeyê, kezeb, hemorroîd û qebizbûnê re têkildar in baş e.

Roka barberry: taybetmendiyên derman

Dema ku fêkiyan bi piranî di çêkirina xwarinê de têne bikar anîn, di dermanê de koka berber, pel, stûn û bark têne bikar anîn. Ji bo çêkirina çayên derman, melhem û heban têne bikar anîn.

Taybetmendiyên dermanî yên koka barberry: tayê radike; wekî sedative tê bikaranîn; mîkrobên di laş de dikuje; ji bo dermankirina sermayê tê bikaranîn.

Zerar û berevajîkirina karanîna barberry

Berikên negihayî nexwin, ji ber ku ew jehrîn in (alkaloid berberine hene). Barberry çêtirîn di destpêka payizê de (îlon - cotmeh) tê hilgirtin.

Di heman demê de, fêkiyan divê di rewşên jêrîn de neyê vexwarin:

• sîroza kezebê.
• di dema ducaniyê de (dibe ku bibe sedema ducanîbûnê), di dema şîrdanê de, piştî zayînê û
• xwîna menopausal.
• koletizîas.
• hepatît akût û di dema komplîkasyonên nexweşiyê de.
• zarokên di bin 12 saliyê de ne.
• bêtehamuliya takekesî.

Ji ber ku berry sedatîfek bihêz e, nayê pêşniyar kirin ku wan bi hev re bi dermanên din ên ku pergala nervê ditepisînin bikar bînin (mînakî, hebên xewê).

Doza zêde ya barberry dikare bibe sedema bandorên jêrîn: gêjbûn, gêjbûn, xwînrijandina pozê, edema û têkçûna gurçikan.

demsala Barberry

Kulîlka berberî ya stirî di meha Îlonê de fêkî dide. Ji berikên wê re "lîmona bakur" tê gotin - berikên negihayî ewqas tirş û tirş in ku xwarina wan hema hema ne gengaz e. Lêbelê, heke hûn piştî sermaya yekem barberî hilînin (berik heya zivistanê li ser çolê dimînin), tê de asîd û tirş pir hindiktir heye. Tevahiya salê, hûn dikarin li firotgeh û bazaran barberiya hişk bikirin.

Çinîna berberan

Berberiyên negihayî sorên hişk û sivik an hetta pembe ne, lê berikên herî xweş sor, bordûnî û pir nerm in. Ger berikên berberî ji bo ziwakirinê werin hilanîn, destûr tê dayîn ku bigihêjin, dûv re bi baldarî (stirî hilgirtinê pir dijwar dikin) têne hilanîn û di qatek yeksan de li ser qumaşê têne danîn. Bûk di bin siyê de têne zuwa kirin heya ku bi tevahî hûr bibin û bibin rengek tarî, hema hema reş. Ji ber naveroka asîdên: malîk, sîtrîk û tartarîk, hem berikên teze û hem jî yên hişk bi tirşiyê çêdikin.

Barberiya teze bi qasî hefteyekê di sarincê de tê hilanîn. Berikên hişkkirî dikarin heta salekê werin hilanîn.

Serlêdana di kozmetolojiyê de

Berikên barberry bi gelemperî di çêkirina kozmetîkê de têne bikar anîn. Kozmetolojiya nav malê, serîlêdana wan a sereke ji bo lênihêrîna çerm maskên dijî-pîrbûnê, infusions û deqan e. Berberiya gihîştî bi bandor çerm paqij dike, sivik dike, û kêmasiyên wekî qermîçokên hûr, deqên temenî, derdorên di bin çavan, kul û pizrikan de ji holê radike.

Zehfkirina çermê bi qeşaya ku ji ava barberî an deqê hatî çêkirin pêvajoyek sibê ya tonik û kêrhatî ye. Ava teze bi awayekî bêkêmasî neynûkên zirav xurt dike û çerm spî dike. Xwarinên pel û fêkiyan ji bo şuştina porê têne bikar anîn.

Ji ber vê yekê, berberî wekî dermanek bi bandor îsbat kiriye, lê kesên ku bi alîkariya wê diçin dermankirinê divê pêşî şîreta bijîşk û destûra karanîna wê bistînin. Hişyar bin, li xwe û tenduristiya xwe miqate bin.