John Myers
Contents
show
Alpîranî
- 800 g Goştê beraz ji ser milê xwe birijînin, hazir
- 4 Pc Kulîlkên kartol, çêtir e ku rojek berê bipije
- 2 çerm Rûnê zelal kirin
- 1 serê Kelemê spî
- 1 çerm Runê nîvişk
- 200 g Kubên bacon
- 1 Pc Pîvaz
- 2 çerm Îekir
- 200 ml Şerabê spî
- 1 tsp Tovên kermî (tevahiya)
Telîmata
- Bihêlin goştê beraz piştî pijandinê sar bibe û perçe perçe bikin. Dûçikan nîvî bikin û perçe bikin.
- Rûnê zelalkirî di tepsiyekê de germ bikin û pariyên kulîlkan bipijînin heya qehweyiya zêrîn. Goştê beraz lê zêde bikin û her tiştî bipijiqînin heta ku bipije.
- Bûka goştê beraz bi piçek bîraya reş safî bikin û sosê bi rûnê ardê qalind bikin (hevîr û rûn 1: 1 hev bikin û bixin nav sosê kelandî heta ku hevgirtina ku tê xwestin)
- Kelemê Bavyerî: kelemê çaryek jê derdixin û dixin almasên piçûk. Pîvaz û pîvaz bi baconê ve di tapeke mezin de bixin rûnê, şekir lê zêde bikin û bi şeraba spî bişewitînin.
- Kelemê lê zêde bikin û 15 deqeyan bipijînin, car caran tev lê bikin. Bi xwê û îsotê bi tehm bikin. Tovên kereyê lê zêde bikin û dîsa bixin.
- Bihêlin 30 hûrdeman bihêle.
- Kelemê di nav lewheyên kûr de rêz bikin, sosê birijînin û gröstl û roastê goştê beraz li ser kelemê bidin.
Kedî
Xizmet: 100gCalories: 243kcalKarbonhîdrat: 9.6gProteîn: 8gRûn: 16.4g
