Beef Roulades ji Enikö

Rolên goştê goştê bişo û hişk bikin. Bi kezeba goşt bi hûrî lêxin.

Pêşî xwê, îsotê û paprikayê serjê bikin, paşê hinek xerdel bi ser de birijînin û bi baharatan baş tevlihev bikin.

Pîvaz û xiyarên pîvaz û xiyarê bidin ser hev û rolan bixin, bi derziyê rolê hişk bikin.

Di tavê de rûnê germ bikin û rolan bişewitînin.

Rolades ji panê derxînin. Min wan dixe nav firotek zextê, ​​ji ber ku di vê yekê de goşt û sebze bêhna xwe winda nakin, berevajî, her tişt pir zexmtir çêdibe. Goşt bi taybetî nerm e. Di tepsiyê de, di heman rûnê de, gêzer, pîvaz û pariyên kerfê bi kurtî bipijiqînin. Di dawiyê de paprika kulîlk tevlihev bikin. Dûv re sebzeyên sorkirî bişewitînin û birijînin ser rolan.

Bila 1.5-2 saetan di kulikê de bişewitînin, di tenûrê de 30 hûrdeman digire. Paşê rolekan derxînin

Bihêlin rolekan 10 hûrdeman di germahiya 100 ° de di firinê de qehweyî bibin. Sebzeyan bi blenderê tevlihev bikin. Dûv re careke din bi kurtî bihelînin da ku di sosê de bilbilên hewayê yên ji tevlihevkirinê nemînin.

Tişta taybetî ya vê reçeteyê sosê ye. Sebzeyên pir zexm û bi xwezayî qalind in.