John Myers
Contents
show
Alpîranî
pesto
- 0,5 Shallot.
- 150 ml Rûn rûnê
- 100 g Hîndikên zevî
- 1 tsp tomato paste
- 150 ml Kanî pîrê
- 1 tsp Ermê lemonê
- 1 tsp Îekir
- 0,5 tsp Toza darçînê
- 0,5 tsp Biharatê Saffron
paçê birîn girêdanê
- 2 çerm Rûn rûnê
- 2 çerm Zeyta zeytûnan
- 1 tsp Xerdel
- 1 Shallot.
- 1 tsp Hûngiv
- 2 çerm Sîrka balsamic spî
- 1 tsp Ermê lemonê
- 1 qûrincik Xwê
- 1 qûrincik Îsota reş
Carpaccio
- 400 g Behîva kelandî
- 5 madalyonên Monkfish
- 1 çerm Runê nîvişk
- 1 qûrincik Xwê
- 1 qûrincik Îsota reş
Telîmata
pesto
- Ji bo pestoyê, şêlimê paqij bikin, hûr hûr bikin û di tepsiyek bi hindik rûnê gûzê de bixwin. Gûzên erdî lê bixin û bixin. Maçeka tomatoyê bi kurtî bixwin, paşê bi ava hinarê biqelînin û bi biharatan bixin. Pestoyê bixin tenekeyekê û rûn bixin. Bila pesto herî kêm rojekê di sarincê de bihêle.
paçê birîn girêdanê
- Ji bo cilê, rûnên bi xerdelê tevlihev bikin. Şewqê paqij bikin, pir hûr bikin û bi sîrke, hingiv, ava lîmonê û xwê û îsotê bi tama xwe lê bidin.
Carpaccio
- Ji bo carpaccio, behîv bi qurmên pir xweş bibirrin û mîna carpaccioyek klasîk li ser lewheyên mezin bidin. Masî di tepsiyeke germ de bi rûn re bipijînin heta ku ji herdu aliyan ve qehweyî bibin û bi xwê û îsotê bixwin.
- Cîsê bi comerdî bi ser bexçê de birijînin, kevçîyek pesto têxin orta karpaçyoyê û masî li ser bidin.
Kedî
Xizmet: 100gCalories: 324kcalKarbonhîdrat: 7.9gProteîn: 2.2gRûn: 31.9g
