Emma Miller
Hezîran û tîrmehê demsalên gihandina zebeşên şîrîn û amadekirina xwarinên xweş bi vê sebzeyê ne. Her wiha di nîvê zivistanê de meriv ji bo zivistanê zozanên konserve amade dike. Lê ger hêza we ya ji bo konserveyê kêm dibe, û hûn jî naxwazin li xwarinên ji vê sebzeyê binihêrin - zucchini dikare çend mehan nû were hilanîn.
Kîjan zucchinis ji bo hilanîna demdirêj minasib in
Zucchini - zucchini kesk tarî bi çermê zirav - ji bo hilanîna demdirêj baş in. Di heman demê de, zucchini bi çermê spî, wekî celebên "fêkiyên spî" û "fêkiyên spî" dikare heya zivistanê were parastin. Çermê wan bi zivistanê pir hişk dibe û goştê wan baş diparêze. Zûçika zer herî zû xera dibe.
Meriv çawa fêm dike ku zucchini dikare ji bo demek dirêj were hilanîn? Bala xwe bidin nîşanên jêrîn:
- Zucchini bi tevahî gihîştî ye, lê zêde ne;
- Fêkî bi mezinahiya navîn e;
- Çerm bi neynûkê bi zehmetî tê qulkirin;
- Çerm ti nîşanek an zirara ku dikare rizîbûnê zûtir bike nîşan nade;
- fêkiyan bi tevahî "dûvik" ne ji 10 cm dirêj e;
- Fêkî qet nehatine şuştin.
Zucchinis dikare yekser piştî dirûnê were hilanîn. Zûçikên hilbijartî divê bi qumaşê hişk ji axê bêne paqij kirin û çend rojan li ber tavê bêne hişk kirin. Dûv re çermên wan hişk dibin, ku ew ê jiyana xweya refê dirêj bike.
Zûçikên ji bo depokirina demdirêj divê neyên şûştin.
Meriv çawa zucchinis ji bo zivistanê di sarincokê de hilîne
Zucchini di sarincokê de hilînin dikarin di kîsikek plastîk an kaxez de bin. Pêdivî ye ku hûn di çenteyan de qulikan çêbikin da ku zucchini "bêhnê bide". Zûçikan di pakêtek weha de bipêçin û têxin kulpa sebzeyan a li binê sarincê. Her weha hûn dikarin fêkiyan di tûrikek tora sebzeyan de bipêçin.
Zûçik dikare heta 3 mehan di sarincokê de were hilanîn. Heke hûn li ser yek fêkiyê nîşanên rizandinê bibînin - wê derxînin.
Meriv çawa zucchinan ji bo zivistanê li jêrzemînê xilas dike
Ger xaniyek bodrumek hebe - ev ji bo hilanîna zucchinis vebijarka çêtirîn e. Di germahiyek ku ji +6 pileyî û nemahiya ku ji% 85 zêdetir nebe, zebeş dikare 6 mehan teze bimîne. Zucchinis dikare di bodrumê de bi sê awayan were hilanîn:
- têxin nav qutiyên karton an darîn (bi qapaxê venekin);
- fêkiyên ferdî bixin nav toran an tîrêjên kapronê û wan bi qasî ku gengaz be daliqînin;
- zozanan deynin ser "hêlînek" ji hêşînahiyê an kayê.
Meriv çawa zucchinis heta zivistanê li apartmanê biparêze
Zûçikan heya zivistanê hilînin, dikarin rasterast li apartmanê li cîhek tarî bin, mînakî, di pantorê de an di binê nivînê de. Ev awayê hilanînê ne pir dirêj e - fêkiyên bi çermê zirav li germahiya odeyê 3-4 hefte û bi hişk - 2-3 mehan têne hilanîn.
Ji bo hilanîna hundurîn, qutiyek bi kunên di dîwaran de bigirin. Binî bi kaxez an rojname veşêrin. Zûçikan bi dûvikên wan jor ve di nav qutîkê de bi cîh bikin. Kutikê li cîhek tarî û ne pir germ bixin.
