Emma Miller
Ji ber topbarana gelek caran ya binesaziya enerjiyê, Ukraynî bi gelemperî di malên xwe de bê gaz û ronahî dijîn. Ev rewş pirsa ku meriv xwarinê çawa û bi çi çêbike tîne holê.
Çi û çawa bêyî gaz û ronahî çêdibe - serişte û hîle
Berî her tiştî, divê her kes li ser hilberên ne-hilweşîn ên ku dikarin zû birçîbûnê têr bikin berhev bikin. Di nav wan de pîvaz û şorbeyên tavilê, xwarinên konservekirî, pate, sebzeyên konservekirî, nan, granola, û croutons hene.
Di heman demê de hêjayî têgihiştinê ye ku laşê mirov ji bo domandina zindîtiya hewce hewceyê hindek maddeyên xwarinê ye. Di nebûna ronahî, gaz û avê de jî, hûn dikarin her yek ji hilberên jêrîn bixwin:
- Rûn – zeytûn, zeytûn, gûz, tov, penêr, feta, penîrê gewr, rûn, kezeba kok, rûn, çîpên gûzê an jî tirş, fistiq an jî pasteyên din ên gûzê;
- proteîn – goştê tofu/soya, fasûlî, nîskên konservekirî, goştê hişkkirî, masiyên hişkkirî (pîşesaziyê), kezebên kezebê, petên goşt, penîrên şîrê tirş, toza şîr, hummus;
- karbohîdartan – nan, nan, genimê qehweyî, kuskûs, noodê birinc, nanê pita, nanê pîta, îsotê tavilê, dexilên taştê, porê cemidî, şorbeyên çivîk, nîsk, kivark;
- Sebze/fêkiyan – gêzer, kelem, gêzerê Koreyî, kelemê tirş, xiyarên tirş, cavyara zucchini di firaxekê de, bexçeyên valahiya pasteurîzekirî, bacan, xiyar, sêv, hirmî, pirteqal, mûz, pasteyên tomato.
Berhemên wekî hingiv, mêş, xerdel, şîrê kondenskirî, çîkolata, û fêkiyên hişk jî dê ne tenê wekî pêvekek tamxweş a xwarinan lê di heman demê de wekî çavkaniyek zêde ya makro û mîkronutrîtanan jî bikêr bin.
Ger sobe nexebite çi bipije - vebijarkên ji bo xwarinan
Amûrek wusa dê ne tenê di dema şer de lê di heman demê de paşê jî bibe alîkar - heke hûn biryar bidin ku derkevin xwezayê an jî bi konan re biçin seyahetê.
Ger we sobeyek gazê an sobe bikire, hûn dikarin ji xwarinên jêrîn rêjeyek ji xwe re peyda bikin:
- hêkên kelandî + porê tavilê + sebzeyên teze an konservekirî;
- nanê pita bi penêr û kesk + nan + masiyên konserveyê;
- Sauerkraut an gêzerê Koreyî + nanê bi pâte + porê tavilê;
- oatmeal bi fêkiyên hişk û gwîzan + mast + fêkiyên teze;
- hêkên kelandî + nan + masiyên konserveyê + sebzeyên konserveyê.
Ji bo şîrînê, hûn dikarin her gav nan bi rûnê fistiq, şîr an reçel, barên xurek, çerez, croutons, an fêkiyên teze vexwin. Her weha hûn dikarin şewitandina gazê ji bo çêkirina çay, qehwe, an germkirina şîr û hingiv bikar bînin.
Ger we şewatek gazê nekirî, divê hûn li derve - li ser agirê vekirî bipijînin. Ji bo kirina vê yekê hûn hewceyê kazanek hesin an aluminiumê hewce ne, di nebûna wê de, potek bi dîwarên stûr dê bike. Xwarinên îdeal ên ji bo çêkirina li ser agirê kampê:
- porê bi stew û biharatan;
- şorba bi kartol, gewr, goşt û biharatan;
- porê şîrîn bi tirî û şîrê tewra;
- sebzeyên ku di foilê de têne pijandin;
- kartol bi bacon, sosîsên sorkirî.
Li ser agirê kampê, hûn dikarin ji bo çay an qehweyê jî ava kelandinê bikin. Ya sereke ew e ku meriv rêzikên ewlehiyê bişopîne û tiştên şewitandî nêzî agir nehêle. Di heman demê de çêtir e ku meriv bi roj xwarinê çêbike, da ku di tariyê de balê nekişîne.
