Blueberry Tart

Di tasekê de ardê bi şekir re tevlihev bikin. Rûn û hêkê lê zêde bikin û bi lez û bez her tiştî bi destên xwe tevbikin da ku pezkovîyek nerm çêbibe. Hevîrê di pelûyê de bipêçin û bi qasî 30 hûrdeman sar bikin.

Şînên şîn bişon, bişon û hişk bike. Li ser kaxezek nanpêjê sêyeka pezkoviya kurtê bixin nav çemberek (Ø 26 cm) û têxin cîhek sar. Tepsiyeke biharê (26 cm Ø) rûn bikin û bi ardê toz bikin.

Berê firnê bi 180 pileyî germ bikin. Kurteçêla mayî ya mayî bi hûrgulî li ser rûberek xebatê ya bi ard vekin û tabaka biharê ya amadekirî bi wê ve bixin, qeraxek bi qasî 4 cm bilind çêkin. Çend caran bi qalikê bipişkin. Bûyan bi şekir û mêşhingê re tevlihev bikin û bi awayekî wekhev li ser hevîrê belav bikin.

8-10 şirîtan ji xeleka pezkovî ya sar bibirrin û wan wek şebek bixin ser tartê. Bi sivikî pêlên li ser qiraxa tartê bixin. Kekê bi qasî 60 hûrdeman di tendûra ku ji berê ve hatiye germ kirin de bipejrînin, dibe ku piştî 30 hûrdeman bi pelika aluminiumê veşêrin. Derxin û bila sar bibe. Di tebeqê de dema ku tevdigerin reçeyê bînin kelandin û kekê sar jî pê bixin. Kûçikê parçe parçe bikin û bi 1 kevçî berfê vanilla re servîs bikin.