John Myers
Sosîsê kelandî têgehek kolektîf e ji bo celebên sosîsên ku di dema hilberandinê de bi şuştin, pijandin, an bi rengek din têne derman kirin. Ev avahiyek zexm diafirîne ku van cûreyên sosîsê berxwedêr-birrîn dike. Ya herî naskirî sosîsên Wiener û Frankfurter, lê di heman demê de sosîsên goşt, mortadella, Jagdwurst, Bierwurst, Lyoner û Leberkäse jî hene.
Reh
Tê gotin ku Romayiyan ji sosîsan hez dikirin. Wek destpêk sosîs dixwarin. Berazên biraştî yên bi sosîsên dagirtî jî wekî xwarina sereke li ser maseyan bûn. Bi gelemperî, sosîs li gorî pêvajoya çêkirina wan têne dabeş kirin: Sosîsên kelandî, sosîsên kelandî û sosîsên xav hene. Sosîsên kelandî - li ser navê xwe rast - kelandî ne. Girseya wan a xav, ku jê re goştê sosîsê tê gotin, pir xweş e, bi piranî ji goştê beraz, goşt an goştê goştê bi goştê masûlk an bê goşt tê çêkirin.
Demsal
Hemî cûreyên sosîsên kelandî hem li salona taze û hem jî wekî malikên xwe-xizmetê yên pakkirî yên di salona sarincê de têne peyda kirin. Ji bilî vê, sosîsên kelandî jî wek sar an sosîsên di firax an tenekeyan de têne pêşkêş kirin.
Tam
Sosîsên kelandî bêhna goştê xweş û tûj heye. Berevajî sosîsên kelandî, sosîsên kelandî hişk û tirş dimînin.
Bikaranîn
Sosîsên kelandî wekî xwarinek, wekî serpêhatiyek nan, wekî malzemeyek di şorbe, selete, taban an jî wekî beşek ji xwarina sereke îdeal in.
Embarkirinî
Di mijara tiştên pakkirî û hê jî mohrkirî de, hûn dikarin roja çêtirîn-berî wekî rêber bikar bînin. Berhem û pakêtên ku berê hatine vekirin divê di nav çend rojan de werin bikar anîn.
Nirxa xwarinê / malzemeyên çalak
Ji ber cûrbecûr cûrbecûr reçeteyên sosîsê kelandî, tenê nirxek navînî ji bo nirxên xwarinê li vir dikare were dayîn: 100 g sosîsê kelandî nêzikî dihewîne. 12 g proteîn, dora 20 g rûn, 0.2 g karbohîdartan û 225 kcal/940 kJ.
