John Myers
Topên Şîrê Kêmkirî yên Xweşik ên Brezîlyayê: Destpêkek
Kulîlkên şîrê şêrîn li Brezîlyayê dermanek şîrîn a populer e, ku ji hêla niştecîh û tûrîstan ve tê hezkirin. Van gogên şîrkêş ên şêrîn ên şîrîn ên şîrîn xwarinek xweş û hêsan e ku meriv dikare li her deverê, her dem kêfê bike. Ew bi gelemperî li pêşangehên kolanan, sûk û kafeyan têne dîtin, û bi celeb û şêwazên cûrbecûr têne. Bi tenê çend malzemeyên sade têne çêkirin, gogên şîrê kondenskirî li malê hêsan têne çêkirin û dikarin li gorî her çêjekê bêne xweş kirin.
Orîjînal û Dîroka Kulîlkên Şîrê Kêmkirî yên Brezîlyayê
Li Brezîlyayê ji sedsalê zêdetir gogên şîrê kondenskirî bijare. Tê gotin ku reçete ji eyaleta li başûrê Rio Grande do Sulê derketiye, ku li wir wekî rêyek ji bo karanîna şîrê bermayî hatî çêkirin. Bi demê re, reçete li seranserê welêt belav bû û ji bo her kesî bû xwarinek hezkirî. Îro, kulîlkên şîrê kondenskirî bingehek pêjgeh û çanda Brezîlyayê ne, digel gelek cûrbecûr li seranserê welêt têne dîtin.
Malzeme û Reçeteya Çêkirina Kulîlkên Şîrê Kêmkirî
Reçeteya bingehîn a kulîlkên şîrê tehtkirî tenê du malzemeyan hewce dike: şîrê şêrînkirî û şekirê şîrînker. Her du bi hev re têne tevlihev kirin heya ku hevîrek nerm çêbibe, ku dûv re di nav tokên piçûk de têne çêkirin û di nav topanên mîna çîkolata, gûz, an deqan de tê pêçan. Pêvajo sade ye û bi hêsanî dikare were guheztin da ku çêj û malzemeyên din jî bihewîne.
Ji bo ku hûn li malê kulîlkên şîrê tehtkirî çêkin, hûn ê hewceyê yek teneke şîrê şêrînkirî û yek tasek şekirê şîrînkerê bikin. Di tasekê de her duyan bi hev re têxin hevîrê hevîr. Hevîrê di nav gogên piçûk de parve bikin û wan di nav topanên xwe yên bijarte de bizivirînin. Beriya servekirinê bihêlin çend saetan di sarincê de bihêlin da ku hişk bibin.
Hevalên bêkêmasî yên ji bo topên şîrê kondenskirî
Kulîlkên şîrê kondenskirî bi serê xwe dermanek xweş in, lê ew dikarin bi cûrbecûr vexwarin û xwarinan re jî werin berhev kirin. Li Brezîlyayê, ew pir caran bi qehwe, çay, an çikolata germ têne kêf kirin. Di heman demê de ew ji bo şîrînek şîrîn û têrker bi fêkiyên teze an qeşayê re jî baş têne hev.
Cûreyên Cûda yên Kulîlkên Şîrê Kêmkirî li Brezîlyayê
Digel ku reçeteya bingehîn a kulîlkên şîrê kondenskirî heman dimîne, li seranserê Brezîlyayê gelek cûrbecûr têne dîtin. Hin pêkhateyên din ên mîna gûz an fêkiyên hişk hene, hinên din jî di nav sîrûpên bîhnxweş an karamel de têne pêçan. Hin guhertoyên populer di nav de brigadeiros hene, ku tokên şîrê kondenskirî yên bi çêja çîkolata ne, û beijinhos, ku gogên şîrê şêrîn ên bi tama gûzê ne.
Di Çanda Brezîlyayê de Rola Kulên Şîrê Tewandin
Li Brezîlyayê kulîlkên şîrê kondenskirî ji xwarinek xweş zêdetir in - ew îkonek çandî ne. Ew bi gelemperî di şahî û kombûnê de têne xizmet kirin, û diyariyek populer in ku bidin heval û malbatê. Dermankirina hêsan lê têrker bûye sembola mêvanperwerî û germahiya Brezîlyayê.
Feydeyên Tenduristî û Nirxa Xwarinê ya Kulîlkên Şîrê Tewandin
Digel ku topên şîrê şêrîn bê guman ne xwarinek tenduristî ne, ew hin feydeyên xurek pêşkêş dikin. Şîrê şêrînkirî çavkaniyek baş a kalsiyûmê ye, û mezinahiya kulikan tê vê wateyê ku ew bi kalorî kêm in. Lêbelê, şekirê wan pir zêde ye û divê bi nermî ji wan re kêf bikin.
Jiyana Refê û Pargîdaniya Rast a Kulîlkên Şîrê Berhevkirî
Kulîlkên şîrê tehtkirî dikarin heya hefteyekê di konteynerek negirtî de di sarincê de werin hilanîn. Di heman demê de ew dikarin ji bo hilanîna dirêjtir werin cemidandin. Dema ku şil dibin, dibe ku ew ji yên nû hinekî nermtir bibin, lê dîsa jî dê tamxweş bin.
Cihên çêtirîn ku li Brezîlyayê Kulîlkên Şîrê Kêmkirî biceribînin
Kulîlkên şîrê kondenskirî li seranserê Brezîlyayê têne dîtin, lê hin cîhên çêtirîn ku meriv wan biceribîne pêşangehên kolanan, sûk û kafeyan hene. Li Rio de Janeiro, brigadeiros li Confeitaria Colombo an beijinhos li Casa Cavé biceribînin. Li São Paulo, serî li Şaredariya Mercado bidin ji bo cûrbecûr topên şîrê şêrîn ên bîhnxweş.
Çêkirina gogên şîrê kondenskirî li malê: serişte û hîle
Dema ku li malê kulîlkên şîrê tehtkirî têne çêkirin, girîng e ku meriv malzemeyên qalîteya baş bikar bîne û hevîrê bi tevahî were tevlihev kirin da ku nehêle kulîlk. Netirsin ku hûn bi çêj û çêjên cihêreng biceribînin da ku berhevoka xweya bêkêmasî bibînin. Û ji bîr mekin, kulîlkên şîrê kondenskirî dermanek şîrîn e ku tê xwestin bi nermî were zewq kirin - zêde nexwin!
