John Myers
Contents
show
Alpîranî
- 1 Fîlo pastry
- 300 g ard, 3 kevçîyên xwarinê rûnê zeytê, 50 ml, av, xwê
Dagirtin 1
- 200 g Feta
- Sîr, parsley, îsotê, çîlî, tirş
Dagirtin 2
- 200 g Pelên îspenax + hinek dagirtin 1
- Pîvaz, 1-2 sîr, pincarê şekir, xwê û îsotê
Pêdeçûn
- 100 ml Tirşikê
- 4 çerm Mastê xwezayî
- Xwê, bîber, rûnê zeytê, sîr
Telîmata
- Dagirtina 1: Fetayê bi hûrî hûr bikin, parsûyê hûr bikin û tevlihev bikin, bi sîr û îsotê xweş bixin, hinekî bi baldarî bi chilli û tirş.
- Têrkirin 2: Îspenaxê bi hûrî hûr bikin û bi pîvaz û sîr re ter bikin heta ku biqelişe û bi tama xwe baş bitewînin (malên cemidî: bihelin û bixin). Di nav dagirtina hinekan de tevlihev bikin 1.
- Hevîrê filoyê pir zirav bipêçin û bi qasî perçe perçe bikin. 12 x 10 cm. Kêvroşkan bi spîtiya hêkê bi firçe bikin û li ser her perçeyek hevîrê rêzek tijî bikin. Li kêlekê bipêçin û dûv re jî wek cixareyê bizivirînin.
- An gulên di tavekê de di nav rûn pir de bipijiqînin heya ku ji her alî ve qehweyîyekî zêr bibin an jî bi qasî 160 derece di rûn de kûr bikin.
- 5. Dilopa bilez: tirşiyê bi mast û biharatan ve bihejînin.
- Her wiha seleteyek rengîn li gorî kêfa we tê çêkirin.
Kedî
Xizmet: 100gCalories: 206kcalKarbonhîdrat: 2gProteîn: 11.6gRûn: 16.6g
