John Myers
Masiyên pijandî heta 2 mehan dikarin bên cemidandin. Bêyî ku cureyê masiyê pijandî yê ku we heye, wê hişk bipêçin û bixin nav çenteyek saxlem-ewle. Dûv re hûn dikarin wê biherikînin û ji nû ve germ bikin wekî û gava ku hûn dixwazin jê kêfê bikin.
Hûn dikarin piştî pijandinê masiyên cemidî ji nû ve bicemidînin?
Erê, masiyên pijandî an nepixandî yên ku di sarincê de hatine cemidandin dikarin bi ewlehî werin cemidandin û cemidandin.
Çawa hûn masiyên kelandî di cemidandinê de diparêzin?
Ger we bermayiyên masî yên ku di nav 2 an 3 rojan de neyên xwarin çêdibin, hûn dikarin wan ji bo depokirina dirêj bicemidin. Masiyên pijandî têxin nav konteynir sergirtî da ku masî zûtir bicemidin. Masiyên pijandî heta mehekê di qeşayê de dikarin bên hilanîn.
Masiyên kelandî çiqas di cemidandinê de dimînin?
Ji bo qalîteya çêtirîn, masiyên pijandî (0 ° F / -17.8 ° C an kêmtir) heya 3 mehan bicemidînin. Masiyên xav ên cemidandî herî baş di nav 3 û 8 mehan de tê bikar anîn; şêlû, 3 heya 12 mehan. Pêdivî ye ku xwarinên deryayê qet ji du demjimêran neyên hiştin.
Hûn dikarin somon çêdikin û dûv re jî dicemidînin?
Rêveberiya Xurek û Dermanê ya Amerîkî dibêje, salmonek pijandî dikare çar -şeş mehan were cemidandin. Salmon di konteynera xweya cemidandinê de di sarincê de pijand an di ava sar de kişand. Salmonên pijandî, vekirî di saladan de an jî li şûna salmonê konservandî di sênîk an xwarinên pastayê de bikar bînin.
Baştirîn rê ji bo cemidandina masiyan çi ye?
Masî di kaxezek berxwedêr-buharê de bipêçin an jî bixin nav kîsikên cemidî, etîket bikin û bicemidin. Av - Masiyan bixin nav tepsiyek metal, foil an plastîk; bi avê vekin û bicemidin. Ji bo pêşîlêgirtina evaporkirina qeşayê, konteynerê piştî cemidandinê di kaxezê cemidandinê de bipêçin, etîket bikin û bicemidin.
Ma hûn dikarin fîle cod pijandî bicemidin?
Ku bi rêkûpêk were hilanîn, çolê pijandî dê 3 heta 4 rojan di sarincokê de bimîne. Ji bo zêdetir dirêjkirina jiyana refikê ya kulikê pijandî, wê bicemidînin; di konteynirên sergirtî yên sergirtî an çenteyên cemidandinê yên giran de bicemidînin, an jî bi pelika aluminyûmê ya giran an pêça cemidandinê hişk bipêçin.
Ma ji nû ve germkirina masiyan ewle ye?
Hûn ne mecbûr in ku piştî şîvê pelên masî yên mayî an mêşhingiv bavêjin derve. Hûn dikarin bi ewlehî xwarina deryayê heya 4 rojan piştî ku ew pijandî germ bikin. Xwarinên deryayî yên bi sîr an pîvaz dikarin cara duyem hîn çêtir xweş bikin. Pirsgirêka tenê ya ji nû ve germkirina xwarinên deryayê ev e ku ew zuwa bibe an bêhna masî bistîne.
Ma hûn dikarin masiyan di mîkropêlê de ji nû ve germ bikin?
Heke hûn bi rastî hewce ne ku mîkropêl bikar bînin, em pêşniyar dikin ku pêlekek ewledar a mîkropêlê bikar bînin, wê bidin ser moda hêza pir kêm, ji sedî 30 heya 40-ê hêza wê ya tevahî, û mîkropêl bi pêlên kurt ên 30 çirkeyan heya ku bi tevahî were germ kirin. Her 30 saniyeyan carekê masî bizivirînin da ku ew bi rengek wekhev germ bibe.
Ma çêtir e ku meriv salmon pijandî an nepixandî bicemidîne?
Hûn dikarin salmonê xav sê mehan di nav cemidandinê de hilînin berî ku kalîte kêm bibe. Salmonê pijandî dikare şeş mehan di nav cemidandinê de were hilanîn berî ku ew dest bi kalîteya xwe winda bike.
Meriv çawa masiyên pijandî difroşe?
Rêya herî ewledar a bêkêmasî ji bo dafşandina masiyan ev e ku meriv wê bi şev di sarincê de bike. Tenê berî ku hûn razin wê ji sarincokê veguhezînin sarincê û ew ê roja din amade be ji bo pijandinê. Ger masiyê we bi valahiya vegirtî be, ne hewce ye ku hûn ji rijandina wê xeman bikin.
Ma hûn dikarin masiyan du caran bicemidin?
Erê, hûn dikarin masiyên pijandî an xav ên ku di sarincokê de hatine şilkirin ji nû ve bicemidînin. Li gorî rêbernameya USDA-yê, ew ewle ye ku meriv her xwarinên ku di sarincokê de hatî rijandin ji nû ve bicemidîne (bê guman, ku ew xera nebûbe berî ku ew dîsa vegerîne cem cemidandina xwe).
