Chicken Schnitzel di Mango Soy Sauce de bi Sebze û Birincê qehweyî

Gêzikan paqij bikin û bixin pariyên zirav. Bîberan bişon, qalik û qalik jê derdixin û pîvazê dikin perçe. Brokolî bişon û bi kulîlkên piçûk bibire. Pîskên şekir bişon û bi goşeyekê di nîvî an sêyem de jê bikin. Mangoyê paqij bikin, pîvazê ji kevir biqetînin û bişkînin.

Birincê li gorî talîmata pakêtê têxin nav ava kelandî û şorkirî û bi qasî 30 deqeyan li ser germek navîn bipijin. Fîleyên sînga mirîşkan bişon, ziwa bikin û bi awayekî horîzontal bikin nîvî ku hinekî ziravtir bibin. Bi xwê, bîber û paprika bixwin. Tepsiyeke ku neçitiye bi rûn bişon, germ bike û pelikên sînga mirîşkê tê de bişewitîne.

Dema ku filîte dipijiqin, 200 ml av di tasek mezin de germ bikin. 1 kevçîyê çayê stokê nebatan û her weha gêzer û paprika lê zêde bikin. Bi qapax û germa kêm 5 hûrdeman hildidin. Fîleyan bizivirînin. Piştî 2 deqîqeyan, roastê bi qedehek avê paqij bikin. 1 kevçîyê sebzeyê zêde bikin. Di kemaxa soyê de tevlihev bikin. Kelandin.

Brokolî û pîçên berfê bixin nav satilê. 5 deqeyan pijandinê bi qapaxa girtî bidomînin. Soya soyê bi kerî û ger hewce bike, xwê û îsotê bixwin. Di mangoyê de bipêçin, êdî nepêjin. Birincê berdin. Ger hewce bike sebzeyan bi piçek xwê bixin. Bi goşt re birinc û sebzeyan servîs bikin.