Çîkolata Creme Brulee

• Kremê bi şîr re bînin kelandin - çîkolata lê zêde bikin (min hebû bi tama bafûn-porteqalî !!) - her tiştî bi qijikê bi tundî tevde bikin heta ku çikolata bi tevahî belav bibe.
• şekir lê zêde bikin - zerikên hêkan lê bikin - dîsa bi xurtî tev bidin - paşê her tiştî têxin qalibên germêgir û 45 hûrdeman di germahiya 95 derece de li ser refikê bipijin - paşê ji firnê derxin û çend saetan bipijin. sarincokê
• demeke kurt berî servekirinê, bi şekirê qehweyî birijînin û bi şewata bunsenê karamel bikin - bi çend xalên çîkolatayê sêlê xemilînin û dessertek goşt amade ye.

Baldarî - mîqdar

• ji ber ku min ev şîrînayî dîsa tenê ji bo xwe ceriband, bê guman min (wek ku di wêneyan de tê dîtin) hêjmara malzemeyan jî kêm kir - lê mîqdarên ku di rêçeteyê de têne dayîn mîqdarên orîjînal ên alexander hermann ji bo 4 kesan in!