John Myers
Cookies Christmas bi Dagirtina Caramel
Kulîlkên Krîstmisê yên bêkêmasî yên bi reçeteya dagirtina karamel bi wêneyek û rêwerzên gav-bi-gav sade.
ji bo hevîrê:
- 250 g
- 200 g Sugekir
- 1 Msp Pîvaka vanillayê tê rijandin
- 1 Pc. Hêk
- 480 g Firîn
- 40 g toza Kakao
- 1 tsp Pijandinê
- 1 xwê xwê
ji bo dagirtina karamel:
- 1 Can şîrê şêrînkirî, mînak Milkmaid
- 50 g
- 30 ml syrup Beet
- Rûn û şekir heta kefiyê bi hev re têxin hev. Di nav pelika vanilla û hêkê de tevlihev bikin. Hevîr, toza kakao, toza pijandinê û xwê tevlihev bikin û lê bidin. Her tiştî bi kurtî tevlihev bikin da ku hevîrek xweş çêbibe. Heger hevîr zexm be, 1 kevçîyê xwarinê têxin avê.
- Parçeyên piçûk ji hevîrê derxin û bi destên xwe bixin golikan. Li ser çarşefeke pijandinê ya bi kaxeza pijandinê hatiye xêzkirin bixin û di her halekê de bi destmala kevçîyê qul bikin. Nêzîkî 200 hûrdeman di tendûrê de ku ji berê ve hatî germ kirin di germahiya 180 derece de (an jî konveksiyonê 9 pileyî) bixin.
- Di vê navberê de, hemû malzemeyên ji bo tijîkirina di tapek piçûk de bihelînin û bi hev re bi qasî 3 deqîqeyan bihelînin. Ji sobê derxin û bihêlin demeke kurt sar bibe.
- Kulîçeyan ji tenûrê derdixin, bi têkelê karamelê tijî dikin û bi qasî 3 deqeyan di heman germahiyê de bipijin.
