John Myers
Contents
show
Alpîranî
- 500 g Koz
- 400 g Gêzikan kulîlk dike
- 250 g Onions
- 250 g Kerfes
- 250 g Koka parsley
- 1 Kohlrabi nêzîkî. 800 g
- 1 Ginger nêzîkî. 10 g
- 1 Îsota sor (nêzîkî 10 g)
- 1 gazî giyayê Maggi
- 2 çerm Runê nîvişk
- 2 pakêt Laksapaste (Gurmeta Malê ya Asyayî / Firokxaneya Çînê)
- 1 L Şîrkokê Coconut
- 1 L Bûka sebzeyê (4 kevçîyên çayê tavilê)
- 500 g Fîleta sînga mirîşkê (1 pakêt cemidî)
- 2 çerm Petrolê
Telîmata
- Kulîlk, gêzer, pîvaz, kerfes û persîlyayê paqij bikin û qut bikin. Zencîreyê paqij bikin û bi hûrî hûr bikin. Bibera îsotê paqij bikin, bişon û bi hûrî hûr bikin. Gêzikan (400 gr) bi kêzika sebzeyan paqij bikin û bi çîçeka kulîlkên sebzeyan / 2 di 1 deqê de biqelînin. Rûnê (2 kevçîyên xwarinê) di tapek mezin de germ bikin û sebzeyan (gûzên kulîlk, pîvazên hûrkirî, kerfesên kulîlkan, parsûyê kulîlk, kohlrabi kulîlk, gêzerê û çîliyê hûrkirî) bi hêz bipijin. Deglaze / birijînin ser stoka sebzeyan (1 lître / 4 kevçîyên çayê tavilê) û şîrê gûzê (1 lître). Herdu pasteyên laksayê lê zêde bikin / bixin nav xwe, giyayê Maggi û gêzerên hûrkirî lê zêde bikin û bi qasî 15 hûrdeman bipijînin / bişewitînin. Gûzên hûrkirî piştî nêzîkê rakin. 8 hûrdeman bikin û bi pariyên kulîlkên gêzerê yên xemilandî (nêzîkî 3 - 4 mm qalind) jê bikin. Giyaya Maggi jê bikin û bi blendera destî şorbê bi hûrî paqij bikin. Fîleya pêsîra mirîşkê bi perçeyên piçûk / şirîtên piçûk bibirrin û bi rûnê fistiqê (2 kevçîyên xwarinê) di tapekê de bipijin. Bi şorbeyê şorbeyên sînga mirîşka sorkirî û kulîlkên gêzerê zêde bikin, bi kurtî germ bikin û servîs bikin.
Bexşîş:
- Şorbe bi hêsanî tê cemidandin.
Kedî
Xizmet: 100gCalories: 65kcalKarbonhîdrat: 3.1gProteîn: 0.9gRûn: 5.5g
