Emma Miller
Tenê ji bîr mekin ku hûn qehwe û çayê bi nermî vexwin. Qehwe û çay du vexwarinên herî berbelav li cîhanê ne. Ew her du jî caffeine, antîoksîdan hene û dikarin ji we re bibin alîkar ku hûn enerjiyê hîs bikin, ku hilbijartina di navbera wan de dijwar dike.
Li vir her tiştê ku hûn hewce ne ku di derheqê ferq û hevsengiyên di navbera qehwe û çayê de zanibin hene, û kîjan ji bo tenduristiya we çêtirîn e.
Di qehwê de bêtir kafeîn
Hem qehwe û hem jî çay kafeîn dihewîne, şiyarek ku we hişyar û enerjî dihêle. Ew jî dikare pêşî li nexweşiyê bigire. Lêkolînek mezin a di sala 2015-an de dît ku mirovên ku mîqdarên nermî yên qehweînê vedixwin ji mirovên ku naxwezin xetereya pêşkeftina şekir 2 kêm in.
Di heman demê de ew kêm kêm bûn ku hin nexweşiyên dil û damar, nexweşiyên neurodejenerative di nav de Alzheimer û Parkinson, û penceşêrên wekî kansera kolonê, kansera zik, û kansera kezebê pêşve bibin.
Matthew Chow, MD, alîkarê profesorê neurolojiya klînîkî li Dibistana Derman a Zanîngeha Kalîforniyayê Davis dibêje: "Bi gelemperî, qehwe li gorî çayek reş bi heman mezinahiyê du-sê qatan qehweîn heye."
Lêbelê, rêjeya rastîn bi çend faktoran ve girêdayî ye, di nav de:
- Cureyê çayê
- Mîqdara çaya ku ji bo çekirina qedehekê tê bikaranîn
- Germahiya avê
- Wexto ke çay hetê ma ra bigîrê
- Mînak çaya reş 48 milîgram kafeîn heye, çaya kesk tenê 29 mîlîgram heye.
- Çayên safî yên giyayî, wek çaya nêrdehê û çaya kamomilê, qet cafeîn nagirin.
Lêbelê, girîng e ku meriv pir qehweîn nexwe, ya ku FDA rojê ji çar-pênc fincan qehwe pênase dike. Ev ji ber ku kafeînek zêde dikare bibe sedema:
- Gewrîdanî
- Navçûyin
- Bêxewî
- Meraq
- Rêjeya dil zêde dibe
Di rewşên giran de, ew dikare bibe sedema destgirtinên epîleptîk.
Çay bêtir enerjiyê û baldariyê dide we
Ji ber ku qehwe ji çayê bêtir kafeîn heye, ew ê bibe sedema ku hûn bêtir "deng" bibin. Lêbelê, çay ji qehweyê enerjiyek domdartir dide we.
Ji ber ku çay, berevajî qehwê, L-theanine, kîmyewî ye ku di demek dirêjtir de kafeînê metabolîze dike. Di rastiyê de, lêkolînek piçûk a 2008-an dît ku beşdarên ku bi hev re L-theanine û caffeine vedixwin, li ser ceribandinek baldariyê ji yên ku tenê kafeîn vedixwin çêtir derketin. Lêkolînê encam da ku hevgirtina her du jêhatîbûn û baldarî çêtir dike.
Her du çaya kesk û reş L-theanine dihewîne, lê çaya kesk hinekî zêdetir jê heye, bi qasî 6.56 mg, li gorî 5.13 mg çaya reş.
Qehwe zêdetir antîoksîdan dihewîne
Hem qehwe û hem jî çay antîoksîdan, pêkhateyên kîmyewî hene ku dikarin xetera hin nexweşiyên wekî kansera an şekir kêm bikin.
Chow dibêje: "Qehwe bi gelemperî ji çayê bêtir antîoksîdan heye."
Bi rastî, lêkolînek sala 2013-an dît ku qehwe ji çay, çikolata germ û şeraba sor bêtir antîoksîdan heye.
Antîoksîdanên hevpar ên di qehwê de asîdên klorogenîk, ferulic, caffeic û H-kumarîk hene. Hin pispor tewra caffeine wekî antîoksîdanek dihesibînin. Catechin, pêkhateya sereke ya çaya kesk, di heman demê de antîoksîdanek bi taybetmendiyên dijî-înflamatuar jî tê hesibandin.
Li gorî Gardner, vexwarina antîoksîdan di forma qehwe an çayê de dikare "bi potansiyel pêşî li hilweşandina oksîterî bigire", reaksiyonên kîmyewî ku dikare bibe sedema zirara hucreyê. "Heke hûn vê yekê bikin, hûn dikarin bi potansiyel pêşî li nexweşiyên dejenerasyonê yên kronîk bigirin an jî derman bikin" wek felc, penceşêr, şekir, û nexweşiya dil, wî dibêje.
Tenê ji bîr mekin ku hûn qehwe û çayê bi nermî vexwin da ku ji feydeyên antîoksîdan sûd werbigirin, ji ber ku vexwarina zêdetirî çar-pênc qedehên rojê dikare xeterek tenduristiyê çêbike ji ber mîqdara caffeine.
