John Myers
Contents
show
Alpîranî
- 1 Selete
- 10 g Algae Dulse
- 4 Hêk, kelandî
- 2 Tomatoes
- 4 Sêvên biharê
- 4 çerm Sîrke, nerm (mînak sîrka sêvê)
- 2 çerm Rûn (mînak rûnê semayê)
- 1 tsp Paste fistiq
Telîmata
- Serê salayê biçûk biçirînin, baş bişon û bihêlin baş birije an jî pelan bizivirînin. Tomato, hêk û pîvazên biharê bi qurçik an zengil bibirrin. Sîrke, rûn û mastê fistiqê tevlihev bikin da ku cilê tûj çêkin.
- Pelên dulse bi qasî 15 deqîqeyan di nav ava sar de bihêlin, paşê bişon. Demek dirêjtir şînbûnê bi qismî çêj û pêkhateyên algayan direvîne. Pelên wê zuwa bikin û di hindik rûn de bipijin heta ku birizin. Rengê xwe ji sor diguherînin kesk. Malzemeyên seleteyê bi cilê re tevlihev bikin, li ser lewheyan rêz bikin û li ser her seleteyekê çend pelên zeletê zêde bikin.
- Nîşe 3: Ev selete teze û teze ye û we dixe nav dilxweşiyek baş. Dulse sorkirî ya tirş bi gelemperî wekî "bacon ji deryayê" tê binav kirin û topa seletê ya xweş e.
- Guhertoya 4: Heke hûn ji wê tûj hez dikin, hûn dikarin rokêt, giyayên çolê an wasabî li tevliheviya saladê zêde bikin. Xerdelê mast an jî cilê seletê yê bi xerdelê qelew jî pê re xweş tê.
