John Myers
Contents
show
Alpîranî
- 300 g Fasûlyeyên Frensî, cemidî û defrosted, van demên dawîn nû cemidî
- 250 g Fasûlyeyên spî, şevekê tê rijandin, paşê berê tê pijandin
- 2 Onions
- 1 Onion sor
- 5 Koz
- 6 medya Potatoes
- 3 çerm Rûnê nebatî
- Xwê, bîbera rengîn ji alê
- 2 çerm Mîksa demsalê ya Italiantalî
- 600 ml Bûka sebze germ
- 1 mezin Kaniya tomatoyên paqijkirî
- 3 çerm Pesto sor, bermahî, hilbera malê an qediyayî
- 0,5 Herb pot tîrê
- 3 çerm Parsleyê cemidî
- 1 qûrincik Îekir
Ji bo xameya tirş û gûzê penîr:
- 200 g Tirşikê
- 2 çerm Crème fraîche, bêhnvedan
- 1 çerm Ava lîmonê ya teze çikandine
- Xwê, bîbera rengîn ji alê
- 0,5 tsp Bibera lîmonê
- 100 g Gouda ciwan grated
- 50 g Fêta rîtkirî, bêhnvedan
- 3 çerm Parmesan rijand, bêhnvedan
Telîmata
- Firinê bi germahiya 180 pileyî (germahiya ser û binê) germ bikin. Gîzolan bişewitînin, bişon, nîvî bikin û perçe bikin. Bi fasûlyeyên kesk re di firaqek mezin (an jî dilopek dilopek) de tevlihev bikin. Kartolên xwe paqij bikin û bişon û di heman demê de jî bi qut bikin. Pîvazên xwe jê bikin, nîvî bikin û bikin zengil. Kartol û pîvazên pîvazê li ser têkelê fasûlî û gêzerê belav bikin. Bi rûn birijînin. Xwê û îsotê, 1 kevçîyê têkelê îtalyayî lê zêde bikin, her tiştî dîsa baş bixin. Di fêkiya zebzeya germ de birijînin û têxin firinê. Bila 45 hûrdeman bişewitin, her 15 hûrdeman tevlihev bikin.
- Tomatoyên ku pelçiqandî dirijînin û piçekî hûr dikin (min ava şorpê girt û cemidand, wek bingehê şorbe û sosê). Tîskê bişon, ziwa bihejînin û pelan jê bikin, piçekî hûr bikin. Parsley, tirş û pesto bi tomatoyan re tevlihev bikin. Bi xwê, îsotê, şekir û yên mayî tevheva çêjên Îtalî baş bixwin. Piştî 45 hûrdeman pijandinê, sebzeyan bi fasûlyeyên spî re tevlihev bikin û bihêlin her tişt 30 hûrdeman bişewitîne.
- Di vê navberê de, xameya tirş, crème fraîche û ava lîmonê bi hev re tevlihev bikin. Bi xwê, îsotê û îsota lîmonê çêdikin. Di dawiyê de her sê cureyên penîr bixin nav hev.
- Piştî dema pijandinê ya 30 hûrdeman, têkelê tirş û penêr bi hevûdu li ser sebzeyan belav bikin, piçekî xweş bikin. 20 deqîqeyên din di firinê de bipijin. Kursek sereke ya xweş, heke hûn bixwazin, wê hingê baguette an nanê din ê bijareya we bi rûnê giyayê re xizmet dike. Noşîcan be!
Kedî
Xizmet: 100gCalories: 154kcalKarbonhîdrat: 1.7gProteîn: 0.7gRûn: 16.1g
