John Myers
Contents
show
Alpîranî
Dûka Crispy:
- 2 Ordek tirş à 310 g (li vir: Ji Ali Nord)
Sebzeyên tevlihev:
- 5 Pîvaz nêzîkî. 400 g
- 100 g Pîvazên sor
- 100 g Pîvazên biharê 1 çîçek piçûk
- 1 perçe Leek
- 100 g Bibera zer (1 îsota piçûk)
- 1 îsota sor
- 1 perçe Ginger nêzîkî. 200 g
- 2 Destên sîr
- 4 çerm Petrolê
- 2 çerm Soya soya şîrîn
- 2 çerm Sosê soy
- 2 pişkên mezin ên xwê
- 1 pişkek mezin îsotê
Sosê fistiqê:
- 1 tûr Sosê fistiqê (Li vir: Gourmeta Malê ya Asyayî - Firotana Asyayê)
- 1 Kanîyek piçûk a sosê fistiqê 165 ml
- 1 çerm Îekir
- 1 çerm rûn
Birincê zer:
- 200 g Birinc
- 1 tsp Xwê
- 1 tsp Turmeric
Telîmata
Dûka tûj 1:
- Berê firnê germ bikin 200 ° C / firingî. Odek ji pakêtê derxînin, pelikê jê bikin û 20 deqeyan têxin firinê.
Sosê fistiqê:
- Şîrê gûzê (165 ml) + 35 ml av (kaniya bi şuştinê) têxin tenûreke piçûk, 1 pakêt mîksê ji bo sosa fistiqan, 1 kevçîyek şekir û 1 kevçîyek rûn lê bikin û her tiştî li hev bikin. Di dema tevlêkirinê de her tiştî bînin kelandin û bihêlin 15 hûrdemên din bê kapa bişewitînin / piçek kêm bikin.
Birincê zer:
- 3,450 hezar û 1 ml av bi 1 kevçîyek xwê û 200 kevçîyek zerdewatê tê kelandin. 20 g têxin nav xwe (mînak: birincê bîhnxweş Taylandî), qapaxê bigire û 20 hûrdeman li ser mîhengê herî nizm bipije. Di dema pijandinê de qapaxê venekin. Piştî 5 deqeyan, satilê ji tenûrê derxînin û birincê bi çîçekê vekin. Qepaxê bi tevahî negirin û 10- deqeyan bihêlin birinc bipije.
Sebzeyên tevlihev:
- Pîvazan paqij bikin û çaryeka pîvazan bixin qiseyan. Pîvazên biharê paqij bikin û bişon û bikin zengilên piçûk. Pîrê paqij bikin, bişon, nîvco bikin û bixin zengilan. Gûzên bi pepûpê paqij bikin, bi çîçeka kulîlkên sebzeyan / peeler 2 bixin nav 1 tîrê xemilandî û bi kêrê di pariyên kulîlkên gêzerê yên xemilandî (teqrîben 2 - 3 mm stûr) jê bikin. Bîberan paqij bikin û bişon û bi rîçên hûr bibirrin. Bibera îsotê paqij bikin, bişon, nîvco bikin û bikin zengilên hûr. Zencîr û sîr paqij bikin û hûr bikin. Sebzeyan bi zexmekî bi rûnê fistiqê (4 kevçîyên xwarinê) bifroşin / biqelînin û bi sosa soya şîrîn (2 kevçî), soya soyê (2 kevçîyên xwarinê) bişewitînin. Bi xwê (2 çîp û îsota mezin (1 îsotê mezin) bikin, 5 deqîqeyên din tev bidin hev û li ser du firaxên firnê belav bikin.
Crispy Duck 2:
- Ordekan bi kêrek pir tûj (li vir: kêra elektrîkê) dixin parçan û her yekê li ser nivîna sebzeyan bixin. Di tendûra ku ji berê ve hatiye germ kirin de bişînin û bi qasî 200 hûrdeman di germahiya 25 ° C de bipêjin. 5 hûrdemên paşîn bi fonksiyona grill.
Sûxrekirin:
- Xizmeta ordek tirş bi sebzeyên têkel, birincê zer û sosê fistiqan bidin.
Kedî
Xizmet: 100gCalories: 731kcalKarbonhîdrat: 18.2gProteîn: 0.5gRûn: 74.1g
