John Myers
Birayê piçûk ê kulîlk li seranserê Almanyayê pir populer e. Bi saya naveroka bilind a avê, xiyar tazebûna paqij vedihewîne, ku carinan bi notên tirş ên xweş diguhere. Klasîkek xiyar an xiyar e, ku hema hema li ser her plakaya seletê tune ye. Li pey gêrîkanê klasîk. Di sîrkê de wek gêrikan tê tirşkirin, ew gelek xwarinan di gelek guhertoyan de paqij dike.
Di berhemên almanan de li derve dema çinîna hemû cureyên xiyar ji nîvê tîrmehê dest pê dike û li gorî hewayê heya dawiya îlonê dom dike.
Xiyar çi fêkî ye?
Li gorî vê pênaseyê, xiyar ji ber ku di beşa navendî de tovên piçûk hene û ji kulîlka nebata xiyarê çêdibin, wekî fêkî têne dabeş kirin. Ji hêla din ve, ji hêla botanîkî ve, pênasekirina zebzeyê tune.
Çima xiyar zebze ye?
Tiştê ku li ser nebatên darê şîn dibe fêkî ye. Xiyar ne li ser giyayek dar, lê li ser giyayek şîn dibe. Ji ber vê yekê xiyar wekî sebze tê dîtin. Argumentek din a baxçevanî ev e ku di mezinbûna sebzeyan de nebat piştî çandiniyê dimire.
Ma xiyar û tomato fêkî ne?
Ji ber ku fêkiyên wan tê xwarin jê re sebzeyên fêkî jî tê gotin. Di nav sebzeyên fêkiyan de ji bilî bacanan xiyar, batisîk, kumbû, hêstiran, zukîn û bîber jî hene.
Ma xiyar kumçik e?
Xiyar (Cucumis sativa L.) ji famîleya kumûkan (Cucurbitaceae) ye û bi kum û xiyaran ve girêdayî ye. Xiyar riwekên germahez û hessas ên cemedê ne ku ji bo kulîlkan bi kêmanî germahiya 15 °C hewce ne.
Zûçik xiyar e?
Lê ev xapandin e. Zûçîn û xiyar ji nêz ve bi hev ve girêdayî ne, lê nebata zucchini hîbrîdek ji kulîlkên baxçê ye. Ger hûn bihêlin ku ew mezin bibin, ew zelaltir dibe: zucchini dikare bi giraniya çend kîloyan bigihîje pîvanên kulikê.
Meriv xiyar e?
Zebeş, bi botanîkî Citrullus lanatus, ji famîleya kumikên (Cucurbitaceae) ye. Ji ber vê yekê ew ji heman malbatê wekî kumek, zucchini, an xiyar têne. Hûn wan ji sebzeyan re bi tenê bi têgihiştinî vedibêjin.
