Dessert ji bo raclette: mûzên pijyayî
Çêkirina mûzên flambéed di panê de dibe ku ji bo partiya weya raclette ramana sereke ye. Tiştê ku ji we re lazim e ji bo her kesî mûzek û hin hingiv e.
- Pêşî, mûzê bi perçeyên ku dê di panên we de biqewimin birîn.
- Dûv re ji bo her mêvanek firaxek hingiv deynin ser masê. Ew dikare berî ku bipije vê yekê li ser pariyên mûzê belav bike.
- Paşê mûz tenê di tepsiyê de tê pijandin û ji bo xwarinê amade ne.
Mini pancakes bi fêkî: şîrîniya ji bo êvarê raclette
Pancakesên piçûk ên bi fêkî ji bo êvarek raclette şîrînek îdeal in. Her mêvanek azad e ku hilbijêrin ka çi celeb pancake çêbikin.
- Pêşîn, piçek pancake ya birêkûpêk amade bikin.
- Hilbijartinek piçûk lê xweş a fêkî peyda bikin. Ji bo nimûne, em pariyên sêvê, pariyên ananas, an şînahiyê pêşniyar dikin. Mêvanên we dikarin vê yekê di nav kulikê de tevlihev bikin û pancakek fêkî bistînin.
- Dûv re pancakes tenê pêdivî ye ku di tapên raclette de bêne pijandin.
- Em sosê jî pêşniyar dikin, wek sosa çikolata û vanilla an şekirê toz, ku hûn paşê dikarin bi ser pancakesên qedandî de birijînin. Her weha hûn dikarin sosê çîkolata xwe jî çêbikin, mînakî, bi çîkolata bloka tarî, şîr, û hindik hingivîn.
Raclette pans bi sêv û darçîn
Kombînasyona bi gelemperî cejnê ya sêv û darçîn bi taybetî ji bo êvarek raclette di zivistanê de maqûl e. Ji bo vê ramanê, ji her kesî re 1/2 sêv, 50 gr krema ducar, 1/2 zerika hêkê, piçek darçîn, û 1 tc şekirê toz lazim e.
- Ji bilî sêvan her tiştî bi hev re tevlihev bikin. Piştrast bikin ku "hevîrê" hevîrek kremî dibe.
- Dûv re sêvan kor bikin û bixin pariyên zirav. Dûv re mêvan dikarin van di tepsiyên raclette de belav bikin.
- Dûv re tenê girseya şil divê bi ser de were rijandin. Paşê naveroka tavê bi qasî 10 deqîqeyan tê pijandin.
- Tiştê ku tenê maye ceribandinek çêjê ye!