John Myers
Digel ku prensîbên parêzek hevseng, wek peydakirina têr a xurek û maddeyên jiyanî, bi gelemperî derbasdar xuya dikin, gelek guherto û nêrîn li ser formên alternatîf ên xwarinê hene. Em we bi cûrbecûr meyl û nûjenan didin nasîn!
Xwarinek tendurist - ew çi ye?
Bê guman, rêbernameyek gerdûnî ji bo pêkhateyên parêzek tendurist tune. Xwarinek hevseng bi tercîhên kesane, bêtolerans û alerjî, şêwaza jiyanê, û her weha biryarên exlaqî û tenduristiyê ve girêdayî ye. Ji bo nimûne, ya paşîn dikare bibe sedema parêzek vegan an vegetarian.
Xwarina we çi dibe bila bibe, divê hûn pê ewle bin ku laşê we bi têra xwe bi maddeyên xurek û jiyanî ve tê peyda kirin. Bi vî awayî, nîşanên kêmasiyê - wek kêmbûna hesin, ku bi taybetî di jinan de hevpar e - dikarin werin dûr kirin. Heke hûn nebawer in, hûn dikarin bi bijîjkek an pisporê xwarinê re şêwir bikin ku dikare ji we re bibe alîkar ku hûn parêzek an planek xwarinê ya ku ji we re rast e berhev bikin.
Xwarina li ser nebatan - an vegetarian an vegan?
Çi ji ber sedemên refaha heywanan an jî ji ber sedemên tenduristiyê - nexwarina masî û goşt her ku diçe populer dibe. Lê di parêzên nebatî de jî guherto hene - ji veganan, yên ku ji hemî hilberên heywanan dûr dikevin, heya flexitarîstan, ku carinan goşt dixwin û di nav zebzeyan de têne hesibandin. Girîng e ku were zanîn ku reçeteyên zebze û bi taybetî vegan têra proteînê digirin. Ji ber ku pir caran proteîn di goşt û hilberên şîr de têne dîtin. Lêbelê, alternatîfên nebatî jî hene, wekî soya.
Di parêzê de çend karbohîdartan hene? Xwarinên kêm carb û paleo
Hin dixwazin giraniya xwe winda bikin, yên din jî bêtehemûliyek heye - di heman demê de gelek sedem ji bo parêzek bê gluten an kêm-karbohîdartan jî hene. Xwarina kêm-carb bi taybetî gelemperî ye. Karbohîdartan bi qasî ku pêkan têne dûr kirin. Proteîn, lê di heman demê de rûn jî, wek nimûne, asîdên rûn ên baş ên omega-3, dikarin wekî cîhgirek ji peydakirên enerjiyê re xizmet bikin. Mînakî, ev di tovên salmon an chia de têne dîtin.
Xwarina Paleo gavek pêşde diçe. Wekî "xwarina Serdema Kevir" ew xwarinên ku di Serdema Kevir de ji hêla mirovan ve nehatine xwarin belav dike. Di vê yekê de piraniya genimên nûjen ên wekî genim lê di heman demê de hilberên şîr jî hene.
Formên alternatîf ên xwarinê - ji bingehîn heya Ayurvedic
Bê guman, ji bilî yên ku berê hatine behs kirin, bêhejmar formên din ên xwarinê û guhertinên kesane hene. Bi meylên di xwarinê de, ev adet dikarin dîsa û dîsa biguhezin.
Teoriyeke din a naskirî jî ev e ku xwarin li ser asîdî û bingehîn tê dabeş kirin. Ji ber vexwarina xwarinên pir rûn û bi giranî hatî hilberandin, beşa asîdî ya xwarinan di parêza kesane ya pir kesan de serdest e. Ji bo vegerandina vê hevsengiyê, dermankirinên bingehîn têne pêşniyar kirin. Di jiyana rojane de baldariyek bihêztir li ser xwarinên alkaline jî dikare ji hevsengiyê dûr bixe.
Forma xwarinê ya pir kevn, lê hîn jî tê pratîk kirin parêza Ayurvedic e. Prensîbên Ayurvedic mirovan di nav celebên cûda de dabeş dikin, ku ji bo parêza xweya tendurist şîret û qaîdeyên cûda digirin. Wekî din, di her xwarinê de xwarinên şîrîn, şor, tirş, tûj, tal û zirav hene.
Hûn dikarin di gotara me ya li ser xwarina TCM de fêr bibin ka parêzek hevseng çawa li gorî prensîbên dermanê kevneşopî ya Chineseînî dixebite.
Îro gelek formên xwarinê hene, ku tenê dikarin hinekî ji hev cûda bibin. Di derheqê xwarina xwarina Lacto-vegetarian, fêkî û xwarinên xav de bêtir fêr bibin.
