John Myers
Destpêk: Lêgerîna Cîhana Pêjgeha Rûsî
Pêjgeha rûsî ji tam û malzemeyên ku dîrok û çanda wê ya cihêreng nîşan dide tapesteyek dewlemend e. Ji xwarinên kevneşopî yên mîna borscht û goşt stroganoff bigire heya pêjgeha fusion ya nûjen, xwarinên rûsî ji bo her kesî tiştek heye. Keşifkirina cîhana pêjgeha rûsî serpêhatiyek e ku dê we bigihîne astên nû yên lêhûrbûnê û we bi tevahî cûrbecûr çêjên xweş û bêhempa bide nasîn.
Ma hûn xwarinek in ku dixwazin paleyê xwe berfireh bikin an rêwîyek ku li tama pêjgeha otantîk a rûsî digere, di cîhana xwarinên rûsî de ji bo her kesî tiştek heye. Ji şorbe û şorbeyên dildar bigire heya paste û dessertên nazik, pêjgeha rûsî her tiştî heye, û keşfkirina vê cîhana metbexê ya balkêş serpêhatiyek e ku hûn ê tu carî ji bîr nekin.
Dîroka Pêjgeha Rûsî: Ji Kevneşopî berbi Nûjen
Pêjgeha rûsî xwedî dîrokek dewlemend e ku bi sedsalan vedigere, û ew ji hêla cûrbecûr çand û kevneşopî ve bandor bûye. Ji malzemeyên xwecihî û teknîkên pijandinê bigire heya biharat û çêjên biyanî, pêjgeha rûsî bi demê re pêş ketiye û bûye pêjgeha cihêreng û tamxweş ku em îro pê dizanin.
Pêjgeha kevneşopî ya rûsî li ser bingehên sade, dilpak ên mîna dexl, kartol, sebzeyên kok û goşt pêk tê. Xwarinên klasîk ên mîna borscht, goşt stroganoff, û pelmenî hêmanên pêjgeha rûsî ne, û ew mîrateya çandiniyê ya welêt û hezkirina xwarinên dilpak û têrker nîşan didin. Di salên dawî de, pêjgeha rûsî jî di bin bandora meylên xwarinên navneteweyî de maye, û pêjgeha nûjen a rûsî bi gelemperî hêmanên pêjgeha fusion û teknîkên ceribandinê vedihewîne.
