John Myers
Contents
show
Alpîranî
- 2 Memikên duck
- 2 mezin Deşta selatê berxê
- 1 şor û xwar sêv
- 100 ml Şerabê sor
- 4 çerm Sîrka balsamîk
- 1 çerm Rûnê tîrêjê
- 20 g Runê nîvişk
- 1 çerm Îekir
- Pîvaz û hêşînayî ya îsotê ya spî
Telîmata
- Xalê berxê bişon û amade bike.
- Berê firnê bi 180 pileyî germ bikin. Memikên ordek jî bişon û bi 1 kevçîyek rûn di tepsiyeke rûn de li aliyê çerm 5 deqeyan bipijiqînin, bizivirînin û 5 deqeyan dîsa bipijînin. Goşt jê derdixin, xwê û îsotê çêdikin, di pelûya elûmînyûmê de dipêçin û 15 deqeyan vedixwin. Ji bo 20 deqîqeyan têxin firinê.
- Sêvan bi perçeyên piçûk bibirrin. Rûnê di tabê de bi roştê re bihelînin, 1 kevçîyek şekir lê zêde bikin û bi baldarî karamel bikin. Sêvê lê zêde bikin û bi kurtî bizivirînin, sîrka balsamîk lê zêde bikin û bi şeraba sor bixurînin. Bihêlin şeraba sor bihele, germahiyê kêm bikin da ku tev germ bimîne lê nekele.
- Memikên ordek ji tenûrê derxînin û bixin qertelan. Her ava mayî têxin nav sosê sêvê.
- Li ser tebeqan pelikên berxan û pariyên goşt rêz bikin, pariyên sêvan lê bikin û bi sosê birijînin.
Kedî
Xizmet: 100gCalories: 206kcalKarbonhîdrat: 10.4gProteîn: 0.3gRûn: 15.4g
