John Myers
Contents
show
Alpîranî
goşt
- 1 Sîngê duck 400 g teze an cemidî
- 1 çerm Soya soyê, ji berê de çêjê bike, her yek hinekî cûda çêdibe.
- Bi tama xwê xwê û îsotê
Ji bo salox
- 2 Porteqal, heke gengaz be, organîk an bêyî dermankirina pelê
- 2 cl Grand Marnier an Cointreau an lîkorek din a porteqalî
- 1 çerm Cranberry
- 0,5 Sêvê qut bikin
- 1 çerm Sugarekirê tozkirî
- 1 çerm Heaped paste tomato
- 3 çerm Şeraba sor an jî hinekî din
- 400 ml Sûka duck an stokê sebze
- Hin bîhnek xweş ji Oetker, an jî zirav ji porteqala şûştî
- 1 gûlle tirş an cremefine
- 3 tsp Hûngiv
- Ihtîmal e ku piçek stûrtir sosê
Telîmata
Pêsîra dîkê amade bikin.
- Li ser milê çerm di pêsîra dîkê ya teze an şilandî de qutiyek almas-ê çêbikin. eger zêde rûn lê hebe, ji goşt bibire. Her du aliyan bi bîber û soya sosê derman bikin. Bihêlin bi qasî 30 hûrdeman bikeve hundir.
- Di vê navberê de, porteqalan bişon, bi krîp zuha bikin û heke hebin, bi schnappên sade baş bişon. Dûv re zema xwe jê bikin û bidin aliyekî, hûn dikarin bi kêzikek an jî bi kêrê mitbaxê yê pir tûj ji rûyê porteqalê bişkînin. Paşê porteqalê paqij bikin û fîleyan jê bikin. Di tasekê de bi lîkorê porteqalî marîne bikin.
- Tepsiyeke bi 2 kevçî av û germê tije bikin. Paşê aliyê çermê sîngê têxin tepsiyê, baş bipijiqînin heta ku av jê bibe û rûn derkeve. Niha sîng dikare heta ku çerm xweş û tirş bibe, dipijandin berdewam bike. Bêhtir rûnê firingî ne hewce ye. Dûv re li ser pijandinê bidomînin heya ku sîng zer zer bibe.
- Dûv re pêsîrê di tendûra ku ji berê ve hatiye germ kirin li ser têl di germahiya 130 ° de bipije heya ku sos amade be.
- Di tava firingî de stokê dîsa germ bikin û bi îsota ordek hindik bixin kelandinê. Dûv re zema û sêyeka fîlên porteqalî bi lîkorê porteqalan re têxin tepsiyê, niha jî pariyên sêvan, kranberî, şekirê toz, pasteya tomato û yên mayî yên dîk/zebzeyê têxin tavê. Şeraba sor jî ji bîr neke. Bila bi qasî 10 deqeyan bişewite.
- Dûv re fîlên porteqalî yên kelandî ji sosê derxînin, dûv re sosê dixin konteynirek bilindtir û bi gomê sêhrbazê tevlihev dikin. Dûv re fîlên porteqalî yên mayî têxin hundur û bi kremê paqij bikin. Dibe ku hinekî stûr bibin. Dûv re hûn dikarin pêsîrê bi hingiv bişon û pariyên zirav jê bikin.
- Singê ordek bi kelemê sor û petatoyên Bavyerayê xweştir çêdibe, lê nîşta kartol jî mimkun e.
Kedî
Xizmet: 100gCalories: 92kcalKarbonhîdrat: 22.5gProteîn: 0.1g
