John Myers
Contents
show
Alpîranî
- 500 g Kartolên waxy, paqijkirî û hûrkirî
- 350 g Hêdî-Ji bo Pijandinê Birîcanê, di kubên cm de jêdikin
- 30 g Kubên pîvazê
- 1 çerm sîr hûrkirî
- 275 ml Parzûna mirîşkan
- 1 çerm Ermê lemonê
- 1 çerm Tîma nû ya hûrkirî
- 4 sprigs Tîma teze
- 50 g Runê nîvişk
- Zirarê zeytê zêrîn
- Bibera reş ji alê
- Xwê çilî
- 80 g Creme fraiche Cheese
- 1 çerm Qeymax
- 1 qûrincik Kîmyaya erdê
- 1 qûrincik Îekir
- 1 çerm Çîçikên nû yên hûrkirî
- 1 qûrincik Xwê kerî
- 1 tsp Toza keriyê nerm
- 1 qûrincik Toza keriyê Dragon pir germ e
- 1 qûrincik Biharat
- Bîbera spî ya bejî
- 300 g Em steak rump
Telîmata
- Kubên pîvaz û sîr di 1 kevçîyê xwarinê de. Rûnê zeytûnê bi buharê bikin, birîcanê lê bikin û bi kurtî têxin hundir. Stir û ava lîmonê bixin. Bînin kelandinê û xwê çilmisî û reş bixin. Bîberê bixin û bi tama xwe bixin. Bi rûnê zeytûnê firaxeke pijandinê rûnê. Di têkelê balîsanê de birijînin.
- Parçeyên kartolê baş hişk bikin û wek keleka banî li ser batilan rêz bikin. Du qatan dike. Her tebeqê bi xwê çilmisî, îsota reş û tîrêjê hûrkirî birijînin. Li ser kartolên tiryakê bi pelikên rûnê birijînin. Nêzîkî 180 hûrdeman di tendûrek berê germkirî de (45 pileya germa jorîn / jêrîn) bixin.
- Çerm fraiche bi kremê re tevlihev bikin. Bi şekir, kîmyon, herdû tozên kezeb, Baharat, xwê kerî û îsota spî bixin. Di çîçikan de bipêçin. Goşt bi tama xwe bipijînin, hinekî bihêlin û bikin sîr. Di tebeqê de rêz bikin û bi bîber û xwê kewçêr bikin. Li ser tasê bixin û bi dip servîs bikin.
Kedî
Xizmet: 100gCalories: 178kcalKarbonhîdrat: 4.4gProteîn: 3.9gRûn: 16.2g
