Emma Miller
[lwptoc]
Hişyariya spoiler: gelek feydeyên wê yên nediyar hene. Kawa tavilê li gelek herêmên cîhanê pir populer e. Li hin welatan, ew dikare ji% 50-ê hemî vexwarina qehweyê jî hesab bike. Qehweya tavilê jî ji qehweya birêkûpêk zûtir, erzantir û hêsantir e.
Dibe ku hûn hay jê hebin ku vexwarina qehweya birêkûpêk bi gelek feydeyên tenduristiyê ve girêdayî ye, lê meraq dikin gelo heman feyde ji bo qehweyek tavilê jî derbas dibe.
Ev gotar her tiştê ku hûn hewce ne di derbarê qehweya tavilê û bandorên wê yên tenduristiyê de zanibin rave dike.
Qehweya tavilê çi ye?
Qehweya tavilê qehweya ku ji ekstrakta qehweya hişk tê çêkirin e. Mîna qehweya birêkûpêk, jêderk bi çêkirina fasûlên qehweya zevî tê wergirtin, her çend ew bêtir konsantrekirî ye. Piştî ku çêdibe, av ji jêgirtinê tê derxistin da ku perçeyên hişk an toz çêbike ku dema ku li avê tê zêdekirin dihele.
Du awayên sereke yên çêkirina qehweya tavilê hene:
- Spray zuwakirin. Ekstrakta qehweyê bi hewaya germ tê rijandin, ku zû dilopan zuwa dike û wan dike toza hûr an perçeyên piçûk.
- Hişkandina cemidî. Ekstrakta qehweyê tê cemidandin û perçeyên piçûk diqetîne, ku dûv re di germahiyek nizm de di bin valahiyê de têne hişk kirin. Her du rêbaz jî kalîte, aroma, û bîhnfirehiya qehwê diparêzin.
Awayê herî berbelav ji bo çêkirina qehweya tavilê ew e ku meriv kevçîyek çay tozê li tasek ava germ zêde bike. Hêza qehweyê bi zêdekirina kêm-zêde toz li kasê dikare bi hêsanî were sererast kirin.
Qehweya tavilê dihewîne antîoksîdan û xurdemeniyan. Kawa di parêza nûjen de çavkaniya herî mezin a antîoksîdan e. Tê bawer kirin ku naveroka wê ya bilind a antîoksîdan berpirsiyarê gelek feydeyên tenduristiyê yên têkildar e.
Mîna qehweya birêkûpêk, qehweya tavilê gelek antîoksîdanên bi hêz dihewîne. Li gorî lêkolînek, qehweya tavilê ji ber awayê ku tê hilanîn dibe ku hêj bêtir hin antîoksîdan ji celebên din ên qehweyê hebe.
Wekî din, yek kasa standard qehweya tavilê tenê 7 kalorî û mîqdarên piçûk ên potassium, magnesium û niacin (vîtamîna B3) dihewîne.
Qehweya tavilê hinekî kêmtir kafeîn dihewîne
Kafeîn li cîhanê stimulantê herî zêde tê vexwarin e, û qehwe çavkaniya wê ya herî mezin e. Lêbelê, qehweya tavilê bi gelemperî ji qehweya birêkûpêk hinekî kêmtir kafeîn dihewîne.
Di fincanek qehweya tavilê ya ku tê de yek kevçîyek toz tê de dibe ku 30-90 mg kafeîn hebe, lê di yek kasa qehweya asayî de 70-140 mg heye. Ji ber ku hesasiya kafeînê ji kesek bi kesek cûda dibe, qehweya tavilê ji bo kesên ku hewce ne ku vexwarina kafeinê kêm bikin bijarek çêtir be.
Qehweya tavilê di nav dekafê de jî heye, ku tê de hêj kêmtir kafeîn heye. Gelek kafeîn dikare bibe sedema xemgîniyê, xew, xemgîniyê, zik, lerz û lepê dil.
Qehweya tavilê bêtir acrylamîd heye
Acrylamide kîmyewiyek potansiyel zirardar e ku dema ku fasûleyên qehweyê têne şewitandin tê hilberandin. Ev kîmyewî jî bi gelemperî di cûrbecûr xwarin, dûman, tiştên malê, û hilberên lênihêrîna kesane de tê dîtin.
Balkêş e, ku qehweya tavilê dikare du caran ji qehweya teze roastkirî acrylamîd hebe. Zêdebûna akrylamîdê dikare zirarê bide pergala nervê û xetera penceşêrê zêde bike.
Lêbelê, mîqdara acrylamide ku hûn bi parêz û qehweyê pê re rû bi rû dimînin ji mîqdara ku zirardar e pir kêmtir e. Ji ber vê yekê, vexwarina qehweya tavilê pêdivî ye ku fikarên li ser rûdana acrylamide zêde neke.
Mîna qehweya birêkûpêk, qehweya tavilê dikare çend feydeyên tenduristiyê hebe. Vexwarina qehwe bi gelek feydeyên tenduristiyê ve girêdayî ye. Bifikirin ku qehweya tavilê wekî qehweya birêkûpêk heman antîoksîdan û xurdeyan dihewîne, divê hema hema heman bandorên tenduristiyê hebe.
Qehweya tavilê dikare:
- Fonksiyona mêjî baştir bikin. Kafeîn ku tê de heye dikare fonksiyona mêjî baştir bike.
- Metabolîzmê zêde bike. Kafeîna wê dikare metabolîzma we zêde bike û ji we re bibe alîkar ku hûn bêtir rûn bişewitînin.
- Rîska nexweşiyê kêm bike. Qehwe dikare rîska nexweşiyên neurodejenerative yên wekî Alzheimer û Parkinson kêm bike.
- Rîska diyabetê kêm bike. Qehwe dikare bibe alîkar ku xetera pêşkeftina şekir 2 kêm bike.
- Tenduristiya kezebê çêtir bikin. Qehwe û qehweîn dikare rîska nexweşiyên kezebê yên wekî sîroz û kansera kezebê kêm bike.
- Tenduristiya derûnî çêtir bikin. Qehwe dikare bibe alîkar ku xetera depresyonê û xwekujiyê kêm bike.
- Jiyana dirêj pêşve bibin. Vexwarina qehwe dikare ji we re bibe alîkar ku hûn dirêjtir bijîn.
Lêbelê, girîng e ku ji bîr mekin ku gelek ji van lêkolînan çavdêrî bûn. Lêkolînên weha nikarin îsbat bikin ku qehwe xetera nexweşiyê kêm dike - tenê ew kesên ku bi rêkûpêk qehwe vedixwin kêmtir nexweş dibin.
Heke hûn meraq dikin ka meriv çiqas qehwe vexwe, bijareya çêtirîn dê vexwarina 3-5 fincan qehweya tavilê rojane be. Lêkolîn bi gelemperî vê mîqdarê bi kêmkirina xetera herî zêde re têkildar dikin.
