Lêgerîna Pêjgeha Kevneşopî ya Arjantînê: Rêberek Ji Xwarinên Tîpîkî re

Destpêk: Keşifkirina Mîrateya Kulîlk a Arjantînê

Mîrateya cihêreng a Arjantînê di pêjgeha wê de tê xuyang kirin, ku di bin bandora gelên xwecî yên welêt, kolonîzatorên Spanî û gelek koçberên ku di nav sedsalan de Arjantîn kirine mala xwe. Xwarinên kevneşopî yên welêt pîrozbahiyek cihêrengiya çandî ye, û ezmûnek xwarinê ya bêhempa û xweş pêşkêşî dike.

Arjantînî Asado: Cejna Ji Bo Evîndarên Goşt

Asadoya Arjantînî xewnek evîndarê goşt e, ku tê de cûrbecûr birînên goşt, goştê beraz, berx û mirîşkê vedihewîne, ku bi rengek bêkêmasî li ser agirek vekirî tê sorkirin. Ev xwarina îkonîk bi gelemperî bi sosê chimichurri, sebzeyên sorkirî, û gelek şeraba sor tê pêşkêş kirin. Asados ​​bi gelemperî bûyerek civakî ye, bi heval û malbata xwe re li dora agir kom dibin da ku xwarinên xweş, şeraba baş û pargîdaniyek baş xweş bikin.

Empanadas: Snacka Îmzeya Arjantînê

Empanadas hêmanek din a Arjantînî ye, û li seranserê welêt têne dîtin. Ev bêrîkên şîrîn ên xweş bi cûrbecûr goşt, sebze û penîr têne dagirtin, û bi gelemperî têne pijandin an sorkirin. Empanadas dikarin wekî snack, an jî wekî xwarinê bêne xwarin, û pir caran bi qedehek Malbec an bîrayek sar re têne xwarin.

Locro: Ji bo Rojên Zivistanê Stewek Andê ya Dilxweş

Locro xwarinek dilxweş e ku ji herêma Andean a Arjantînê derketiye, û bi gelemperî di mehên sar de tê xwarin. Xwarin bi ceh, fasûlî, qijik û goşt tê çêkirin û bi biharatên wek kîmyon û paprika tê çêjkirin. Locro xwarinek dagirtî û germker e, ji bo rojek zivistanê ya sar bêkêmasî ye.

Milanesa: Kutletek Nankirî ya Bi Kokên Îtalî

Milanesa qutletek nan e ku koka wê di pêjgeha Italiantalî de ye. Ev xwarin bi goştê goşt, mirîşk, an goştê berazan ên hûrkirî tê çêkirin, ku tê nan û paşê tê sorkirin. Milanesa dikare bi tena serê xwe were xwarin, an jî bi cûrbecûr aliyan ve were servîs kirin, wek kartolên şilandî an seletek hêsan.

Chimichurri: Xwarina bingehîn a ji bo goştên sorkirî

Chimichurri sosek e ku ji bo pêjgeha Arjantînî pêdivî ye. Ev tehma xweş û çêjdar bi giyayên wekî parsley û oregano, sîr, sîrke û rûn tê çêkirin. Ew bi gelemperî bi goştên hûrkirî, wek steak an chorizo ​​re tê pêşkêş kirin, û tama xweş li her xwarinê zêde dike.

Provoleta: Kêfxweşiya Cheesy ya Arjantînê

Provoleta celebek penîrê birêkirî ye ku li Arjantînê populer e. Ev xwarin bi pariyek stûr ji penîrê provolone tê çêkirin, ku heya ku bihele û biqelişe. Provoleta bi gelemperî wekî xwarinek, bi aliyek sosê chimichurri re tê pêşkêş kirin.

Alfajores: Dermankirina şîrîn a Arjantînê

Alfajores dermanek şîrîn û xweş e ku li Arjantînê populer e. Van çerezan bi hevîrek mîna kurtenokê têne çêkirin, û bi dulce de leche, belavokek mîna karamelê ku ji şîrê şêrînkirî hatî çêkirin têne dagirtin. Alfajores bi gelemperî bi şekirê toz têne toz kirin, û bi qehweyek an çayê re bêkêmasî ne.

Mate: Vexwarina Neteweyî û Rîtuala Civakî ya Arjantînê

Mate vexwarinek kevneşopî ya Arjantînî ye ku bi rijandina pelên yerba mate yên hişkkirî di ava germ de tê çêkirin. Ev vexwarina çayê bi gelemperî di nav heval û malbatê de tê parve kirin, û li Arjantînê rêûresmek civakî ye. Mate bi gelemperî di nav kelekek metalî de, ku jê re bombilla tê gotin, tê vexwarin, û pir caran bi pasteyên şîrîn an biskuwîtan re tê vexwarin.

Encam: Xweşkirina tamayên kevneşopî yên Arjantînê

Pêjgeha Arjantînê rengdêreke xweş û cihêreng a mîrata wê ya çandî ye. Ji asado-ya navdar bigire heya alfajorên şîrîn, tiştek heye ku her kes jê kêfê bike. Bi keşfkirina xwarinên kevneşopî yên Arjantînê, hûn dikarin tamayên bêhempa yên vî welatê bedew xweş bikin, û tamek rastîn a çanda Arjantînî biceribînin.