John Myers
Contents
show
Alpîranî
- 2 Ampûlê Fennel, nêzîkî. 300 g
- 1 Pîvaz, piçûkek
- 1 Kulîlka sîr
- Rûnê tîrêjê
- 200 ml Şerabê spî
- 1200 ml Stoka sebzeyan
- 150 g Penîrê hişk, yekî sivik
- 100 ml Creme fraiche Cheese
- Bibera reş ji alê
- Xwê
- Pernod
- Dill an chives
Telîmata
- Kulîlka firingî paqij bikin û qalikê wê jê bikin. Dûv re bi tîrêjên xweşik bibirrin an li ser mîhengek xweşik slicerek sebzeyan bikar bînin. Pîvaz û sîr paqij bikin û tenê pîvaz bi hûrî hûr bikin.
- Hin rûnê gulberojê di tepsiyek guncaw de germ bikin û sebzeyan bi kurtî ter bikin. Bi şerabê veqeliqînin û bihêlin bi kurtî kêm bikin. Dûv re berika sebzeyan birijînin û sebzeyan li ser germa navîn heta nerm bibin bipijin.
- Di vê navberê de 2/3 ji penîrê (Appenzellereke min a sivik hebû) hûr bikin û yên mayî jî bikin kubên pir piçûk û bidin aliyekî.
- Naha şorbê di nav sindoqê de birijînin nav potek din an masî ji sebzeyan derxînin !! û bi penîrê rîkirî re tevlihev bikin û di tendûra ku ji berê ve hatî germ kirin di 100 derece de germ bimînin.
- Şorbê dîsa bi kurtî bihelînin û ji sobê derxin. Crème fraîche û kubên penîrê tevlihev bikin û bi Pernod, bîber û xwê bixin,
xwarin derxistin
- Tevliheviya sebze û penêr têxin taseke şorbeyê û beroşa germ bi ser de birijînin, bi piçek çîpek an jî dîlanê xemilînin...... xwarina xwe xweş bikin.
Kedî
Xizmet: 100gCalories: 48kcalKarbonhîdrat: 1gProteîn: 1.6gRûn: 3.1g
